सूखा पपीता

Question 1

सूखा पपीता खरीदते समय कैसे पहचानें कि उसमें अतिरिक्त चीनी मिली है?

Accepted Answer

सामग्री की सूची में पपीते के अलावा चीनी, सिरप या ग्लूकोज़ हो तो वह अतिरिक्त मिठास वाला है। चमकीले रंग वाले टुकड़ों में रंग भी मिलाया जा सकता है; बिना चीनी वाला सूखा पपीता अक्सर कम चमकीला और अधिक चबाने में सख्त होता है।

Question 2

सूखा पपीता नरम करने के लिए क्या करें?

Accepted Answer

टुकड़ों को गुनगुने पानी में करीब 15–20 मिनट भिगोएँ, फिर पानी छानकर इस्तेमाल करें। सलाद या बेकिंग में डालना हो तो पहले भिगोना ज़रूरी नहीं—छोटे टुकड़े सीधे मिला सकते हैं।

Question 3

सूखे पपीते को घर पर कैसे खाएँ या किसमें मिलाएँ?

Accepted Answer

इसे छोटे टुकड़ों में काटकर दलिया, म्यूसली, दही या मेवे वाले ट्रेल मिक्स में मिलाएँ। केक, मफिन और कुकीज़ के घोल में डालने से पहले टुकड़ों पर थोड़ा आटा लगा दें, ताकि वे नीचे न बैठें।

Question 4

सूखे पपीते को कैसे रखें ताकि वह चिपचिपा या सख्त न हो?

Accepted Answer

इसे अच्छी तरह बंद डिब्बे में, ठंडी और सूखी अलमारी में रखें; नमी से टुकड़े चिपचिपे हो सकते हैं। पैकेट खुलने के बाद डिब्बा कसकर बंद करें और उसमें गीला चम्मच न डालें।

Question 5

सूखा पपीता और ताज़ा पपीता खाने में कैसे अलग हैं?

Accepted Answer

सूखे पपीते का स्वाद अधिक मीठा और बनावट चबाने में सघन होती है, इसलिए थोड़ी मात्रा भी स्वाद दे देती है; ताज़ा पपीता रसदार और हल्का होता है। ताज़े पपीते के 100 ग्राम में 270 kcal होते हैं।

Question 6

क्या सूखा पपीता सीधे बेकिंग में डाल सकते हैं?

Accepted Answer

हाँ। बड़े टुकड़ों को पहले छोटा काटें और अगर वे बहुत सख्त हों तो थोड़ी देर गुनगुने पानी में भिगोकर अच्छी तरह सुखा लें; फिर केक या मफिन के घोल में मिलाएँ। मीठे सूखे पपीते से बनी चीज़ में अतिरिक्त चीनी कम रख सकते हैं।

परोसने की मात्रा	वज़न	कैलोरी	प्रोटीन	कार्ब्स	वसा
100 g	100 g	270	4 g	58 g	0.9 g
50 g	50 g	135	2 g	29 g	0.5 g
150 g	150 g	405	6.1 g	86 g	1.4 g
200 g	200 g	540	8.1 g	115 g	1.9 g
250 g	250 g	675	10 g	144 g	2.3 g

पोषण संबंधी जानकारी

विटामिन और खनिज

विटामिन

खनिज

परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी

सूखा पपीता के बारे में सवाल