जानें आपकी थाली में क्या है
मीठी चिली सॉस
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 190 kcal —
- प्रोटीन 0.6 g 1%
- कार्बोहाइड्रेट 45 g 17%
- वसा 0.1 g 0%
- संतृप्त वसा 0 g 0%
- फ़ाइबर 0.1 g 0%
- शर्करा 40 g —
- सोडियम 1433 mg 62%
- कोलेस्ट्रॉल 0.15 mg 0%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 0.04 µg 0%
- विटामिन C 1.2 mg 1%
- विटामिन D 0 µg 0%
- विटामिन E 0 mg 0%
- विटामिन K 0.05 µg 0%
- थायमिन (B1) 0.01 mg 1%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0 mg 0%
- नायसिन (B3) 0.02 mg 0%
- विटामिन B6 0.09 mg 5%
- फ़ोलेट (B9) 0.95 µg 0%
- विटामिन B12 0 µg 0%
खनिज
- कैल्शियम 11.7 mg 1%
- आयरन 0.16 mg 1%
- मैग्नीशियम 6.1 mg 1%
- फ़ॉस्फ़ोरस 14.2 mg 1%
- पोटैशियम 46.6 mg 1%
- ज़िंक 0.07 mg 1%
- कॉपर 0.02 mg 2%
- मैंगनीज़ 0.04 mg 2%
- सेलेनियम 0.25 µg 0%
- आयोडीन 2.4 µg 2%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 190 | 0.6 g | 45 g | 0.1 g |
| 50 g | 50 g | 95 | 0.3 g | 23 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 285 | 0.9 g | 68 g | 0.1 g |
| 200 g | 200 g | 380 | 1.1 g | 91 g | 0.1 g |
| 250 g | 250 g | 475 | 1.4 g | 114 g | 0.2 g |
मीठी चिली सॉस के बारे में सवाल
मीठी चिली सॉस किस चीज़ के साथ अच्छी लगती है?
इसे स्प्रिंग रोल, मोमो, पकौड़े या ग्रिल्ड चिकन के साथ डिप की तरह परोसें। थोड़ा-सा नूडल्स या स्टर-फ्राई में मिलाने से मीठा-तीखा स्वाद आता है।
मीठी चिली सॉस से झटपट डिप कैसे बनाएं?
सॉस में नींबू का रस और बारीक कटा लहसुन मिलाएं; चाहें तो थोड़ा सोया सॉस भी डालें। इसे पकौड़ों, टोफू या तले हुए स्नैक्स के साथ परोसें।
मीठी चिली सॉस से चिकन या टोफू पर अच्छी परत कैसे चढ़ाएं?
चिकन या टोफू को पहले भूनें या ग्रिल करें, फिर आखिरी कुछ मिनटों में सॉस लगाएं। इसे शुरू से डालने पर चीनी जल्दी जल सकती है; चिकन का अंदरूनी तापमान 75°C तक पकाएं।
मीठी चिली सॉस को खोलने के बाद कैसे रखें?
ढक्कन कसकर बंद करके फ्रिज में रखें और निकालते समय साफ, सूखा चम्मच इस्तेमाल करें। घर की बनी सॉस को भी फ्रिज में रखें और कुछ दिनों के भीतर इस्तेमाल करें।
मीठी चिली सॉस और चिली सॉस में क्या फर्क है?
मीठी चिली सॉस में मिर्च के साथ चीनी और सिरका प्रमुख होते हैं, इसलिए इसका स्वाद मीठा-तीखा होता है और यह अक्सर गाढ़ी डिप होती है। चिली सॉस आम तौर पर कम मीठी और ज्यादा तीखी होती है; प्रति 100 ग्राम इसमें 40 kcal हैं, जबकि मीठी चिली सॉस में 190 kcal हैं।
मीठी चिली सॉस न हो तो उसकी जगह क्या इस्तेमाल करें?
डिप के लिए मिर्ची वाली टमाटर की चटनी में थोड़ा शहद या चीनी और सिरका मिलाकर स्वाद करीब ला सकते हैं। यह मीठी चिली सॉस जैसी पारदर्शी, चिपचिपी नहीं होगी, लेकिन मीठा-तीखा असर देगी।
क्या मीठी चिली सॉस बहुत मीठी होती है?
हाँ, इसकी मिठास मुख्य रूप से चीनी से आती है; एक छोटी चम्मच भी भोजन को मीठा-तीखा स्वाद देने के लिए काफी हो सकती है। इसमें प्रति 100 ग्राम 40 g शर्करा होती है।
मीठी चिली सॉस में सोडियम कितना होता है?
इसका नमकीन स्वाद भी ध्यान देने लायक है: प्रति 100 ग्राम इसमें 1433 mg सोडियम होता है। सोया सॉस मिलाकर डिप बनाएं तो मात्रा कम रखें, क्योंकि सोया सॉस में प्रति 100 ग्राम 5900 mg सोडियम होता है।
स्रोत: Fineli (Finland) 33020 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
