जानें आपकी थाली में क्या है
कॉर्न फ्लेक्स
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
खाने के लिए तैयार, Selection
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 398 kcal —
- प्रोटीन 7.1 g 14%
- कार्बोहाइड्रेट 84 g 30%
- वसा 1.3 g 2%
- संतृप्त वसा 0.3 g 1%
- फ़ाइबर 3.5 g 13%
- शर्करा 7.5 g —
- सोडियम 486 mg 21%
- कोलेस्ट्रॉल 0 mg 0%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 0 µg 0%
- विटामिन C 0 mg 0%
- विटामिन D 0 µg 0%
- थायमिन (B1) 2.9 mg 239%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 2.4 mg 185%
- नायसिन (B3) 7 mg 43%
- विटामिन B6 0.87 mg 51%
- फ़ोलेट (B9) 68.9 µg 17%
- विटामिन B12 0 µg 0%
खनिज
- कैल्शियम 6 mg 0%
- आयरन 11 mg 61%
- मैग्नीशियम 28 mg 7%
- फ़ॉस्फ़ोरस 83 mg 7%
- पोटैशियम 140 mg 3%
- ज़िंक 0.68 mg 6%
- कॉपर 0.1 mg 11%
- मैंगनीज़ 0.26 mg 11%
- सेलेनियम 15.6 µg 28%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 398 | 7.1 g | 84 g | 1.3 g |
| 50 g | 50 g | 199 | 3.5 g | 42 g | 0.6 g |
| 150 g | 150 g | 597 | 11 g | 125 g | 1.9 g |
| 200 g | 200 g | 796 | 14 g | 167 g | 2.6 g |
| 250 g | 250 g | 995 | 18 g | 209 g | 3.2 g |
मिलते-जुलते खाद्य पदार्थ
कॉर्न फ्लेक्स के बारे में सवाल
कॉर्न फ्लेक्स कुरकुरे कैसे रखें?
पैकेट खोलने के बाद उन्हें हवा बंद डिब्बे में रखें और नमी से दूर रखें। कटोरी में दूध डालते ही वे नरम होने लगते हैं, इसलिए खाने से ठीक पहले दूध डालें।
कॉर्न फ्लेक्स को दूध में कितनी देर भिगोना चाहिए?
कुरकुरापन पसंद हो तो कटोरी में फ्लेक्स डालकर ऊपर से ठंडा दूध डालें और तुरंत खाएँ। नरम चाहें तो उन्हें दूध में कुछ मिनट छोड़ दें; बहुत देर रखने पर वे लुगदी जैसे हो सकते हैं।
कॉर्न फ्लेक्स को स्वादिष्ट बनाने के लिए उसमें क्या मिलाएँ?
दूध के साथ कटे केले, सेब या मौसमी फल और थोड़े मेवे मिलाएँ। नमकीन नाश्ते के लिए दही, खीरा, टमाटर और भुना जीरा डालकर चाट बना सकते हैं।
क्या कॉर्न फ्लेक्स को बिना दूध के खा सकते हैं?
हाँ, उन्हें सूखा नाश्ते की तरह खा सकते हैं या दही, छाछ अथवा पौधे से बने पेय के साथ ले सकते हैं। सूखे फ्लेक्स को हल्का कुचलकर कटलेट या बेक किए खाने पर कुरकुरी परत बनाने में भी इस्तेमाल करें।
कॉर्न फ्लेक्स खरीदते समय क्या देखना चाहिए?
सामग्री में मकई के साथ चीनी और नमक की मात्रा देखें; सादे फ्लेक्स में आम तौर पर मीठे या शहद वाले प्रकारों से कम मिठास होती है। पैकेट बंद हो और फ्लेक्स सूखे, कुरकुरे हों—नमी लगने पर उनका स्वाद और बनावट बिगड़ती है।
कॉर्न फ्लेक्स में आयरन कितना होता है?
इनमें आयरन 11 mg होता है; यह आम तौर पर अनाज को आयरन से समृद्ध करने के कारण होता है।
क्या कॉर्न फ्लेक्स ग्लूटेन-मुक्त होते हैं?
मकई में स्वाभाविक रूप से ग्लूटेन नहीं होता, लेकिन बनाने के दौरान दूसरे अनाज से संपर्क हो सकता है। यदि ग्लूटेन से बचना ज़रूरी है, तो पैकेट पर स्पष्ट ग्लूटेन-मुक्त जानकारी वाला उत्पाद चुनें।
कॉर्न फ्लेक्स कैसे बनते हैं?
मकई को पकाकर नरम किया जाता है, फिर उसे पतली परतों में दबाकर सुखाया और कुरकुरा होने तक भुना जाता है। तैयार फ्लेक्स अक्सर लोहे और कुछ बी-विटामिन से समृद्ध भी किए जाते हैं।
स्रोत: Canadian Nutrient File 6923 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
