जानें आपकी थाली में क्या है
क्लेमेंटाइन
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
कच्ची
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 47 kcal —
- प्रोटीन 0.9 g 2%
- कार्बोहाइड्रेट 10 g 4%
- वसा 0.2 g 0%
- फ़ाइबर 1.7 g 6%
- शर्करा 9.2 g —
- सोडियम 1 mg 0%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन C 48.8 mg 54%
- विटामिन D 0 µg 0%
- विटामिन E 0.2 mg 1%
- विटामिन K 0 µg 0%
- थायमिन (B1) 0.09 mg 7%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.03 mg 2%
- नायसिन (B3) 0.64 mg 4%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 0.15 mg 3%
- विटामिन B6 0.08 mg 4%
- फ़ोलेट (B9) 24 µg 6%
- कोलीन 14 mg 3%
खनिज
- कैल्शियम 30 mg 2%
- आयरन 0.14 mg 1%
- मैग्नीशियम 10 mg 2%
- फ़ॉस्फ़ोरस 21 mg 2%
- पोटैशियम 177 mg 4%
- ज़िंक 0.06 mg 1%
- कॉपर 0.04 mg 5%
- मैंगनीज़ 0.02 mg 1%
- सेलेनियम 0.1 µg 0%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 47 | 0.9 g | 10 g | 0.2 g |
| 1 मात्रा | 74 g | 35 | 0.6 g | 7.6 g | 0.1 g |
| 2 मात्राएँ | 148 g | 70 | 1.3 g | 15 g | 0.2 g |
| ½ मात्रा | 37 g | 17 | 0.3 g | 3.8 g | 0.1 g |
| 3 मात्राएँ | 222 g | 104 | 1.9 g | 23 g | 0.3 g |
| 4 मात्राएँ | 296 g | 139 | 2.5 g | 31 g | 0.4 g |
| 50 g | 50 g | 24 | 0.4 g | 5.2 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 71 | 1.3 g | 16 g | 0.2 g |
| 200 g | 200 g | 94 | 1.7 g | 21 g | 0.3 g |
| 250 g | 250 g | 118 | 2.1 g | 26 g | 0.4 g |
मिलते-जुलते खाद्य पदार्थ
क्लेमेंटाइन के बारे में सवाल
अच्छी क्लेमेंटाइन कैसे चुनें?
ऐसी क्लेमेंटाइन लें जो अपने आकार के हिसाब से भारी लगे और जिसकी छिलकेदार सतह चमकीली हो। बहुत नरम, दबे हुए या फफूँद लगे धब्बों वाले फल न लें।
क्लेमेंटाइन को कैसे छीलें ताकि उसके सफेद रेशे कम लगें?
डंठल वाले सिरे पर नाखून से छोटा चीरा लगाकर छिलका उतारें, फिर फाँकों के बीच के मोटे सफेद रेशे निकालें। बारीक सफेद झिल्ली खाने योग्य होती है; उसे पूरी तरह हटाना ज़रूरी नहीं।
क्लेमेंटाइन को कमरे के तापमान पर रखें या फ्रिज में?
कुछ दिनों में खाने वाली क्लेमेंटाइन को ठंडी, सूखी जगह पर रखें। ज़्यादा दिनों तक ताज़ा रखने के लिए फ्रिज के फल वाले खाने में रखें और फफूँद रोकने के लिए उन्हें बंद, नम थैली में न छोड़ें।
क्लेमेंटाइन किन व्यंजनों में अच्छी लगती है?
इसकी फाँकें हरी सलाद, दही और दलिया में डालें; रस और थोड़ा छिलका केक या सलाद की ड्रेसिंग में अच्छा स्वाद देते हैं। फाँकों को चिकन या मछली के साथ भी परोस सकते हैं।
रेसिपी में क्लेमेंटाइन न हो तो किस फल का इस्तेमाल करें?
छीलकर खाने वाली फाँकों के लिए कीनू या मंदारिन लें। रस या ड्रेसिंग में संतरे का रस काम आता है, लेकिन उसका स्वाद थोड़ा कम मीठा हो सकता है।
क्लेमेंटाइन और संतरे में किसमें विटामिन C ज़्यादा है?
क्लेमेंटाइन में ज़्यादा है: इसमें 48.8 mg विटामिन C होता है, जबकि संतरे में 26.7 mg प्रति 100 g।
क्या क्लेमेंटाइन विटामिन C का स्रोत है?
हाँ। क्लेमेंटाइन में 48.8 mg विटामिन C प्रति 100 g होता है, इसलिए यह विटामिन C का अच्छा स्रोत है।
स्रोत: USDA FoodData Central 168195 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
