चॉकलेट स्प्रिंकल्स

फ्रॉस्टिंग या गनाश लगाते ही डालें, जब तक सतह चिपचिपी हो; जमने के बाद वे अच्छी तरह नहीं चिपकेंगे।

मिला सकते हैं, लेकिन बेकिंग में वे नरम होकर अपना आकार खो सकते हैं। सजावट के लिए केक बेक होने और ठंडा होने के बाद उन्हें ऊपर डालना बेहतर है।

उन्हें अच्छी तरह बंद डिब्बे में, ठंडी और सूखी जगह पर रखें। गर्मी और नमी से चॉकलेट पिघल सकती है या स्प्रिंकल्स आपस में चिपक सकते हैं।

आइसक्रीम, कपकेक, डोनट और फ्रॉस्टिंग वाले बिस्कुट पर छिड़कें। इन्हें परोसने से ठीक पहले डालें, खासकर आइसक्रीम पर, ताकि नमी से कुरकुरापन न घटे।

बारीक कटी चॉकलेट या चॉकलेट के छोटे टुकड़े इस्तेमाल करें; वे चॉकलेट जैसा स्वाद देंगे, पर स्प्रिंकल्स जैसी एकसार सजावट नहीं बनेगी। रंगीन सजावट के लिए शक्कर की गोलियाँ इस्तेमाल की जा सकती हैं।

मिल्क चॉकलेट स्प्रिंकल्स में प्रति 100 g प्रोटीन 6.3 g है, जबकि चॉकलेट स्प्रिंकल्स में 4.1 g है। दोनों की बनावट और मिठास सामग्री के अनुसार बदल सकती है; पैकेट पर सामग्री देखकर चुनें।