जानें आपकी थाली में क्या है
चॉकलेट चिप कुकीज़
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
व्यापारी रूप से तैयार, नरम प्रकार
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 444 kcal —
- प्रोटीन 3.6 g 7%
- कार्बोहाइड्रेट 64 g 23%
- वसा 20 g 25%
- संतृप्त वसा 9.8 g 49%
- फ़ाइबर 1.8 g 6%
- शर्करा 37 g —
- सोडियम 276 mg 12%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 0 µg 0%
- विटामिन E 1.6 mg 10%
- विटामिन K 2.4 µg 2%
- थायमिन (B1) 0.14 mg 12%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.28 mg 22%
- नायसिन (B3) 2.1 mg 13%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 0.36 mg 7%
- विटामिन B6 0.05 mg 3%
- फ़ोलेट (B9) 27 µg 7%
- विटामिन B12 0 µg 0%
खनिज
- कैल्शियम 17 mg 1%
- आयरन 4.1 mg 23%
- मैग्नीशियम 29 mg 7%
- फ़ॉस्फ़ोरस 61 mg 5%
- पोटैशियम 130 mg 3%
- ज़िंक 0.54 mg 5%
- कॉपर 0.23 mg 25%
- मैंगनीज़ 0.42 mg 18%
- सेलेनियम 3.1 µg 6%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 444 | 3.6 g | 64 g | 20 g |
| 1 मात्रा | 14.2 g | 63 | 0.5 g | 9.1 g | 2.8 g |
| 2 मात्राएँ | 28.4 g | 126 | 1 g | 18 g | 5.6 g |
| ½ मात्रा | 7.1 g | 32 | 0.3 g | 4.5 g | 1.4 g |
| 3 मात्राएँ | 42.6 g | 189 | 1.5 g | 27 g | 8.4 g |
| 4 मात्राएँ | 56.8 g | 252 | 2.1 g | 36 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 222 | 1.8 g | 32 g | 9.9 g |
| 150 g | 150 g | 666 | 5.4 g | 96 g | 30 g |
| 200 g | 200 g | 888 | 7.3 g | 128 g | 40 g |
| 250 g | 250 g | 1110 | 9.1 g | 160 g | 49 g |
चॉकलेट चिप कुकीज़ के बारे में सवाल
चॉकलेट चिप कुकीज़ घर पर कैसे बेक करें?
मक्खन और चीनी फेंटकर अंडा, मैदा, बेकिंग सोडा और चॉकलेट चिप्स मिलाएँ। आटे की छोटी गोलियाँ बेकिंग ट्रे पर रखकर पहले से गरम ओवन में 175 °C पर 10–12 मिनट बेक करें; किनारे सुनहरे हों तो निकालें, बीच का हिस्सा ठंडा होते हुए जम जाएगा।
कुकीज़ को नरम या कुरकुरा बनाने के लिए क्या करें?
नरम कुकीज़ के लिए आटे की गोलियों को थोड़ा मोटा रखें और किनारे बस सेट होते ही ओवन से निकालें। कुरकुरी कुकीज़ के लिए उन्हें 2–3 मिनट और बेक करें और ठंडी होने पर हवा-बंद डिब्बे में रखें।
चॉकलेट चिप कुकीज़ का आटा पहले ठंडा करना चाहिए?
हाँ, आटे को ढककर कम से कम 30 मिनट फ्रिज में रखने से मक्खन सख्त रहता है और कुकीज़ ट्रे पर कम फैलती हैं। जल्दी में हों तो आटे की गोलियाँ बनाकर 15 मिनट फ्रीज़र में रखें।
बेक की हुई चॉकलेट चिप कुकीज़ कैसे रखें?
पूरी तरह ठंडी कुकीज़ को हवा-बंद डिब्बे में कमरे के तापमान पर रखें; गरम कुकीज़ बंद करने से भाप उन्हें नरम कर देती है। लंबे समय के लिए उन्हें फ्रीज़र में रखें और खाने से पहले कमरे के तापमान पर पिघलाएँ।
चॉकलेट चिप कुकीज़ के साथ क्या अच्छा लगता है?
इन्हें दूध, चाय या कॉफी के साथ खाएँ; थोड़ी गरम कुकी पर आइसक्रीम रखकर कुकी सैंडविच भी बना सकते हैं। चॉकलेट चिप कुकी सैंडविच में दो कुकीज़ के बीच आइसक्रीम दबाकर तुरंत परोसें।
चॉकलेट चिप कुकीज़ में मक्खन के बजाय क्या इस्तेमाल कर सकते हैं?
पिघला हुआ नारियल तेल मक्खन की जगह लगभग बराबर मात्रा में इस्तेमाल किया जा सकता है, लेकिन कुकीज़ का स्वाद और फैलाव थोड़ा बदल सकता है। आटे को बेक करने से पहले ठंडा करना खास तौर पर मददगार है।
चॉकलेट चिप कुकीज़ और ओटमील चॉकलेट चिप कुकी में क्या फर्क है?
ओटमील वाली कुकी में ओट्स होने से बनावट अधिक चबाने जैसी और दानेदार होती है। प्रति 100 g में ओटमील चॉकलेट चिप कुकी में 3.66 g फाइबर है, जबकि चॉकलेट चिप कुकीज़ में 1.8 g है।
एक चॉकलेट चिप कुकी में कितनी ऊर्जा होती है?
एक छोटी कुकी का वजन करीब 12–14 g होता है; इस मात्रा में ऊर्जा लगभग 63 kcal है। बड़ी बेकरी-कुकी का वजन इससे काफी अधिक हो सकता है।
स्रोत: USDA FoodData Central 172717 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
