जानें आपकी थाली में क्या है
चॉकलेट चिप कुकीज़
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
फ्रिज का आटा, बेक किया हुआ
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 492 kcal —
- प्रोटीन 4.9 g 10%
- कार्बोहाइड्रेट 67 g 24%
- वसा 23 g 29%
- संतृप्त वसा 7.8 g 39%
- फ़ाइबर 1.7 g 6%
- सोडियम 232 mg 10%
- कोलेस्ट्रॉल 27 mg 9%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 18 µg 2%
- विटामिन C 0 mg 0%
- थायमिन (B1) 0.17 mg 14%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.19 mg 15%
- नायसिन (B3) 2 mg 12%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 0.18 mg 4%
- विटामिन B6 0.01 mg 0%
- फ़ोलेट (B9) 44 µg 11%
- विटामिन B12 0.07 µg 3%
खनिज
- कैल्शियम 28 mg 2%
- आयरन 2.5 mg 14%
- मैग्नीशियम 27 mg 6%
- फ़ॉस्फ़ोरस 76 mg 6%
- पोटैशियम 200 mg 4%
- ज़िंक 0.56 mg 5%
- कॉपर 0.2 mg 22%
- मैंगनीज़ 0.47 mg 21%
- सेलेनियम 5.6 µg 10%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 492 | 4.9 g | 67 g | 23 g |
| 1 मात्रा | 28.4 g | 139 | 1.4 g | 19 g | 6.4 g |
| 2 मात्राएँ | 56.7 g | 279 | 2.8 g | 38 g | 13 g |
| ½ मात्रा | 14.2 g | 70 | 0.7 g | 9.4 g | 3.2 g |
| 3 मात्राएँ | 85.1 g | 418 | 4.2 g | 57 g | 19 g |
| 4 मात्राएँ | 113.4 g | 558 | 5.6 g | 75 g | 26 g |
| 50 g | 50 g | 246 | 2.5 g | 33 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 738 | 7.4 g | 100 g | 34 g |
| 200 g | 200 g | 984 | 9.8 g | 133 g | 45 g |
| 250 g | 250 g | 1230 | 12 g | 166 g | 57 g |
चॉकलेट चिप कुकीज़ के बारे में सवाल
चॉकलेट चिप कुकीज़ घर पर किस तापमान पर और कितनी देर बेक करें?
ओवन को 175 °C पर पहले से गरम करें और कुकीज़ को लगभग 10–12 मिनट बेक करें। किनारे सुनहरे हों लेकिन बीच थोड़ा नरम दिखे, तभी निकालें; ठंडी होते समय वे और सख्त होंगी।
कुकीज़ का डो पहले से बनाकर रख सकते हैं?
हाँ। डो को ढककर फ़्रिज में एक से तीन दिन रखें; ठंडा डो फैलता कम है और उसका स्वाद भी गहरा होता है। लंबे समय के लिए डो की गोलियाँ जमाएँ और सीधे फ़्रीज़र से बेक करते समय कुछ मिनट अतिरिक्त दें।
चॉकलेट चिप कुकीज़ को कुरकुरा बनाए रखने के लिए कैसे रखें?
पूरी तरह ठंडी कुकीज़ को हवा-बंद डिब्बे में कमरे के तापमान पर रखें; गरम कुकीज़ बंद करने से भाप उन्हें नरम कर देगी। नरम पड़ जाएँ तो 150 °C पर कुछ मिनट गरम करके फिर ठंडा करें।
चॉकलेट चिप कुकीज़ के साथ क्या अच्छा लगता है?
इन्हें दूध, चाय या कॉफ़ी के साथ खा सकते हैं। टूटी हुई कुकीज़ आइसक्रीम के ऊपर डालें या चीज़केक और कुकी-क्रस्ट बनाने में इस्तेमाल करें।
चॉकलेट चिप कुकीज़ में चॉकलेट चिप्स की जगह क्या डाल सकते हैं?
कटी हुई डार्क, मिल्क या व्हाइट चॉकलेट डालें; छोटे टुकड़े हर बाइट में चॉकलेट देते हैं, जबकि बड़े टुकड़े पिघलकर लज़ीज़ पॉकेट बनाते हैं। चॉकलेट न हो तो कटे अखरोट या पेकान डाल सकते हैं।
क्या चॉकलेट चिप कुकीज़ का कच्चा डो चखना सुरक्षित है?
नहीं—कच्चे डो में बिना पका आटा और अक्सर कच्चा अंडा होता है, जिनमें हानिकारक कीटाणु हो सकते हैं। डो को चखने के बजाय कुकीज़ पूरी तरह बेक करें।
एक बार में कितनी चॉकलेट चिप कुकीज़ खाना ठीक रहता है?
मध्यम आकार की एक कुकी लगभग 12 g की होती है; दो कुकीज़ लगभग 24 g बनती हैं। इतनी मात्रा में ऊर्जा 118 kcal होती है।
चॉकलेट चिप कुकीज़ और पीनट बटर कुकीज़ में किसमें प्रोटीन ज़्यादा है?
पीनट बटर कुकीज़ में: उनमें प्रति 100 g में 8.2 g प्रोटीन होता है, जबकि चॉकलेट चिप कुकीज़ में 4.9 g होता है।
स्रोत: USDA FoodData Central 174954 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
