जानें आपकी थाली में क्या है
सेब
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
बेक किया हुआ
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 63 kcal —
- प्रोटीन 0.2 g 0%
- कार्बोहाइड्रेट 11 g 4%
- वसा 1.5 g 2%
- संतृप्त वसा 0.3 g 1%
- फ़ाइबर 1.5 g 5%
- शर्करा 11 g —
- सोडियम 5.8 mg 0%
- कोलेस्ट्रॉल 0.65 mg 0%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 8.3 µg 1%
- विटामिन C 8.7 mg 10%
- विटामिन D 0.07 µg 0%
- विटामिन E 0.45 mg 3%
- विटामिन K 6.3 µg 5%
- थायमिन (B1) 0.02 mg 1%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.02 mg 1%
- नायसिन (B3) 0.1 mg 1%
- विटामिन B6 0.05 mg 3%
- फ़ोलेट (B9) 2.8 µg 1%
- विटामिन B12 0 µg 0%
खनिज
- कैल्शियम 6.1 mg 0%
- आयरन 0.16 mg 1%
- मैग्नीशियम 5 mg 1%
- फ़ॉस्फ़ोरस 9.2 mg 1%
- पोटैशियम 107 mg 2%
- ज़िंक 0.03 mg 0%
- कॉपर 0.05 mg 5%
- मैंगनीज़ 0.04 mg 2%
- सेलेनियम 0.09 µg 0%
- आयोडीन 1.3 µg 1%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 63 | 0.2 g | 11 g | 1.5 g |
| 50 g | 50 g | 32 | 0.1 g | 5.5 g | 0.8 g |
| 150 g | 150 g | 95 | 0.3 g | 17 g | 2.3 g |
| 200 g | 200 g | 126 | 0.3 g | 22 g | 3 g |
| 250 g | 250 g | 158 | 0.4 g | 28 g | 3.8 g |
सेब के बारे में सवाल
सेब काटने के बाद भूरा पड़ने से कैसे रोकें?
कटे टुकड़ों पर थोड़ा नींबू का रस लगाएँ; चाहें तो उन्हें हल्के नमकीन पानी में कुछ मिनट डुबोकर फिर धो लें।
सेब को ताज़ा रखने के लिए कहाँ रखें?
पूरे सेब फ्रिज की सब्ज़ी वाली दराज़ में रखें और केले जैसे जल्दी पकने वाले फलों से अलग रखें। कटे सेब को ढके डिब्बे में फ्रिज में रखें और जल्द खा लें।
सेब ओवन में कैसे बेक करें?
सेब का बीच वाला कठोर हिस्सा निकालें, चाहें तो उसमें दालचीनी और मेवे भरें। लगभग 180 °C पर 25–35 मिनट बेक करें, जब तक गूदा नरम न हो जाए।
पाई या चटनी बनाने के लिए कौन-सा सेब चुनें?
ऐसा सेब लें जो पकने पर अपना आकार बनाए रखे और जिसका स्वाद हल्का खट्टा हो; इससे पाई गली हुई या बहुत मीठी नहीं बनती। चटनी के लिए भी ऐसा सेब अच्छा रहता है।
सेब किन पकवानों में अच्छा लगता है?
कटे सेब दलिया, दही और सलाद में डालें; दालचीनी के साथ बेक करके मिठाई की तरह भी परोस सकते हैं। सेब की पाई और सेब की चटनी इसके जाने-पहचाने इस्तेमाल हैं।
सेब खाने से पहले उसे कैसे धोएँ?
सेब को खाने या काटने से पहले साफ बहते पानी के नीचे हाथ से अच्छी तरह रगड़कर धोएँ। साबुन या डिटर्जेंट इस्तेमाल न करें।
क्या सेब का छिलका उतारना ज़रूरी है?
नहीं, अच्छी तरह धोने के बाद आप सेब छिलके सहित खा सकते हैं। पाई या मुलायम प्यूरी बनाते समय चाहें तो छिलका उतार दें।
स्रोत: Fineli (Finland) 32839 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
