Wiedz, co masz na talerzu
Scampi
Kalorie i wartości odżywcze
w panierce, pieczone
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 232 kcal —
- Białko 12 g 23%
- Węglowodany 24 g 9%
- Tłuszcz 11 g 13%
- Tłuszcze nasycone 0,9 g 4%
- Błonnik 1,5 g 5%
- Cukry 0,8 g —
- Sód 561 mg 24%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina E 3,2 mg 21%
- Tiamina (B1) 0,16 mg 13%
- Ryboflawina (B2) 0,06 mg 5%
- Niacyna (B3) 2,1 mg 13%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,29 mg 6%
- Witamina B6 0,06 mg 4%
- Biotyna (B7) 2,1 µg 7%
- Foliany (B9) 14 µg 4%
- Witamina B12 1,5 µg 63%
Składniki mineralne
- Wapń 105 mg 8%
- Żelazo 1,9 mg 11%
- Magnez 34 mg 8%
- Fosfor 260 mg 21%
- Potas 234 mg 5%
- Cynk 0,8 mg 7%
- Miedź 0,18 mg 20%
- Mangan 0,27 mg 12%
- Selen 26 µg 47%
- Jod 101 µg 67%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 232 | 12 g | 24 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 116 | 5,8 g | 12 g | 5,3 g |
| 150 g | 150 g | 348 | 17 g | 37 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 464 | 23 g | 49 g | 21 g |
| 250 g | 250 g | 580 | 29 g | 61 g | 26 g |
Pytania o produkt: Scampi
Co oznacza „scampi” — langustynki czy panierowane krewetki?
Scampi to nazwa langustynki norweskiej, ale w wielu menu i mrożonkach oznacza danie z owoców morza, często panierowane krewetki. Sprawdź, czy kupujesz same skorupiaki, czy gotowy produkt w panierce.
Jak upiec mrożone scampi w piekarniku?
Ułóż je zamrożone w jednej warstwie na blasze i piecz w 200°C przez około 12–15 minut, obracając w połowie. Panierka powinna być złota, a środek gorący.
Jak zrobić chrupiące scampi we frytkownicy beztłuszczowej?
Rozłóż zamrożone scampi w koszu bez nakładania i piecz w 180°C przez około 8–10 minut; w połowie potrząśnij koszem. Nie rozmrażaj ich wcześniej, bo panierka łatwiej nasiąka.
Z czym podawać scampi?
Pasują do frytek, sałaty i sosu tatarskiego albo czosnkowego. Możesz też podać je z cytryną i lekką sałatką z kapusty.
Jak przechowywać rozmrożone scampi?
Rozmrażaj je w lodówce, a po rozmrożeniu trzymaj w chłodzie i przygotuj możliwie szybko, najlepiej w ciągu doby. Nie zamrażaj ponownie surowego produktu, który już się rozmroził.
Czy scampi mogą uczulać?
Tak. Jeśli scampi zawierają krewetki lub langustynki, są skorupiakami i mogą wywołać reakcję alergiczną; panierowane produkty mogą też zawierać pszenicę, jaja lub mleko.
Źródło: CoFID (UK) 16-409 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
