Wiedz, co masz na talerzu
Kuleczki rybne
Kalorie i wartości odżywcze
gotowane na parze
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 74 kcal —
- Białko 12 g 24%
- Węglowodany 5,5 g 2%
- Tłuszcz 0,5 g 1%
- Błonnik 0 g 0%
- Sód 750 mg 33%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina C 0 mg 0%
- Tiamina (B1) 0,02 mg 2%
- Ryboflawina (B2) 0,03 mg 2%
- Niacyna (B3) 0,8 mg 5%
- Foliany (B9) 4 µg 1%
- Witamina B12 1 µg 42%
Składniki mineralne
- Wapń 26 mg 2%
- Żelazo 0,2 mg 1%
- Magnez 13 mg 3%
- Fosfor 100 mg 8%
- Potas 110 mg 2%
- Cynk 0,3 mg 3%
- Miedź 0,07 mg 8%
- Mangan 0,02 mg 1%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 74 | 12 g | 5,5 g | 0,5 g |
| 50 g | 50 g | 37 | 5,9 g | 2,8 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 111 | 18 g | 8,3 g | 0,8 g |
| 200 g | 200 g | 148 | 24 g | 11 g | 1 g |
| 250 g | 250 g | 185 | 30 g | 14 g | 1,3 g |
Pytania o produkt: Kuleczki rybne
Jak ugotować kuleczki rybne do zupy?
Wrzuć je do lekko wrzącego bulionu lub zupy na ostatnie 5–8 minut, jeśli są rozmrożone; zamrożone gotuj kilka minut dłużej. Nie gotuj ich długo na mocnym ogniu, bo mogą stać się gumowate.
Czy kuleczki rybne można smażyć?
Tak. Osusz je, a następnie smaż na niewielkiej ilości oleju na średnim ogniu, obracając, aż będą równomiernie rumiane i gorące w środku; przy już ugotowanych kuleczkach wystarczy je podgrzać.
Do jakich dań pasują kuleczki rybne?
Dodaj je do zupy z makaronem, bulionu z imbirem albo azjatyckiego hot potu. Dobrze pasują też do ryżu i sosu chili lub słodko-kwaśnego.
Czy kuleczki rybne można zamrozić?
Nieotwarte, zamrożone kuleczki przechowuj w zamrażarce zgodnie z oznaczeniem na opakowaniu. Po rozmrożeniu trzymaj je w lodówce i nie zamrażaj ponownie, jeśli opakowanie tego nie zaleca.
Jak zrobić domowe kuleczki rybne?
Zmiksuj bez ości zimne mięso białej ryby z solą i odrobiną skrobi, aż masa stanie się kleista. Uformuj małe kulki wilgotnymi dłońmi i gotuj je łagodnie w wodzie; będą gotowe, gdy środek będzie całkowicie ścięty.
Czy kuleczki rybne trzeba rozmrozić przed gotowaniem?
Zwykle możesz wrzucić zamrożone bezpośrednio do zupy lub wrzątku, ale potrzebują wtedy kilku minut więcej. Jeśli chcesz je smażyć, rozmroź je w lodówce i dobrze osusz, żeby olej nie pryskał.
Czy kuleczki rybne zawierają tylko rybę?
Niekoniecznie: często mają też skrobię, sól i inne składniki, a receptura zależy od produktu. Jeśli unikasz konkretnego składnika, sprawdź skład na opakowaniu.
Źródło: CoFID (UK) 16-279 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
