Wiedz, co masz na talerzu
Olej słonecznikowy
Kalorie i wartości odżywcze
roślinny, średniooleinowy
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 884 kcal —
- Białko 0 g 0%
- Węglowodany 0 g 0%
- Tłuszcz 100 g 128%
- Tłuszcze nasycone 9 g 45%
- Błonnik 0 g 0%
- Cukry 0 g —
- Sód 0 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 0 µg 0%
- Witamina C 0 mg 0%
- Witamina E 41,1 mg 274%
- Witamina K 5,4 µg 5%
- Tiamina (B1) 0 mg 0%
- Ryboflawina (B2) 0 mg 0%
- Niacyna (B3) 0 mg 0%
- Kwas pantotenowy (B5) 0 mg 0%
- Witamina B6 0 mg 0%
- Foliany (B9) 0 µg 0%
- Witamina B12 0 µg 0%
- Cholina 0,2 mg 0%
Składniki mineralne
- Wapń 0 mg 0%
- Żelazo 0,03 mg 0%
- Magnez 0 mg 0%
- Fosfor 0 mg 0%
- Potas 0 mg 0%
- Cynk 0 mg 0%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 884 | 0 g | 0 g | 100 g |
| 50 g | 50 g | 442 | 0 g | 0 g | 50 g |
| 150 g | 150 g | 1326 | 0 g | 0 g | 150 g |
| 200 g | 200 g | 1768 | 0 g | 0 g | 200 g |
| 250 g | 250 g | 2210 | 0 g | 0 g | 250 g |
Podobne produkty
- Olej słonecznikowy o średniej zawartości kwasu oleinowegoprzemysłowy884 kcal / 100 g
- Majonez z olejem słonecznikowym697 kcal / 100 g
- Olej roślinnyrzepakowy Natreon, o wysokiej stabilności, bez tłuszczów trans, o wysokiej zawartości kwasu oleinowego (70%)884 kcal / 100 g
- Olej krokoszowyroślinny, oleinowy (70% i więcej)885 kcal / 100 g
- Łuskane nasiona słonecznikaprażone na oleju592 kcal / 100 g
- Oliwa z oliwekroślinny885 kcal / 100 g
- Nasiona słonecznikaprażone, bez oleju, niesolone639 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Olej słonecznikowy
Czy na oleju słonecznikowym można smażyć?
Tak. Rafinowany olej słonecznikowy nadaje się do smażenia i smażenia w głębokim tłuszczu; nie dopuszczaj, by dymił, a po smażeniu nie używaj go ponownie, jeśli jest ciemny, gęsty lub pachnie przypaleniem.
Czy olej słonecznikowy nadaje się do pieczenia?
Tak — możesz zastąpić nim masło lub inny olej w cieście, zwykle odmierzając tę samą ilość. Neutralny smak sprawdza się w babkach, muffinach i ciastach ucieranych.
Czym różni się olej słonecznikowy rafinowany od nierafinowanego?
Rafinowany jest łagodny w smaku i lepiej nadaje się do mocnego podgrzewania. Nierafinowany ma wyraźniejszy, lekko pestkowy aromat; używaj go głównie na zimno, do sałatek i gotowych potraw.
Jak przechowywać olej słonecznikowy po otwarciu?
Zakręć butelkę i trzymaj ją w ciemnej szafce, z dala od piekarnika i kaloryfera. Światło i ciepło przyspieszają jełczenie; jeśli olej pachnie stęchle lub gorzko, wyrzuć go.
Do jakich potraw pasuje olej słonecznikowy?
Jego neutralny smak pasuje do surówek, majonezu, marynat, placków ziemniaczanych i smażonych warzyw. Nierafinowany olej możesz skropić nim gotowe ziemniaki lub kaszę.
Czy olej słonecznikowy można zastąpić oliwą z oliwek?
Tak, w większości przepisów użyj tej samej ilości. Oliwa ma bardziej wyrazisty smak; do potraw, w których liczy się neutralny aromat, lepszy będzie olej rzepakowy lub inny łagodny olej.
Czy olej słonecznikowy jest dobrym źródłem witaminy E?
Tak, jest jej dużo: 41,1 mg w 100 g. Nawet niewielka ilość dostarcza witaminy E, ale oleju używaj jako składnika potrawy, nie jako suplementu.
Źródło: Canadian Nutrient File 7191 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
