Wiedz, co masz na talerzu
Kawałek kurczaka
Kalorie i wartości odżywcze
mięso, skóra i tłuszcz, panierowany, z lokalu na wynos, smażony w głębokim tłuszczu
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 262 kcal —
- Białko 23 g 46%
- Węglowodany 9,5 g 3%
- Tłuszcz 14 g 18%
- Tłuszcze nasycone 2,5 g 13%
- Błonnik 1 g 4%
- Cukry 0 g —
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 262 | 23 g | 9,5 g | 14 g |
| 50 g | 50 g | 131 | 12 g | 4,8 g | 7,2 g |
| 150 g | 150 g | 393 | 35 g | 14 g | 22 g |
| 200 g | 200 g | 524 | 46 g | 19 g | 29 g |
| 250 g | 250 g | 655 | 58 g | 24 g | 36 g |
Podobne produkty
- Kawałki kurczakaw panierce, na wynos267 kcal / 100 g
- Porcje kurczakaw cieście, głęboko smażone, na wynos233 kcal / 100 g
- Kurczakpanierowane i smażone, kawałki bez kości, bez dodatków307 kcal / 100 g
- Małe kawałki kurczakaw panierce, z lokalu na wynos, smażone324 kcal / 100 g
- Smażone udko z kurczakafast food, smażony kurczak, udko, mięso i skórka i panierka274 kcal / 100 g
- Smażona pierś z kurczakafast food, smażony kurczak, pierś, mięso i skóra, panierka230 kcal / 100 g
- Smażony kurczak ze skórąbrojlery lub kurczaki do smażenia, mięso i skóra, gotowane, smażone, w cieście289 kcal / 100 g
- Smażona pałka z kurczakafast food, smażony kurczak, pałka, mięso i skóra w panierce267 kcal / 100 g
- Mięso i skóra z kurczakakurczak brojler, w cieście, smażony289 kcal / 100 g
- Smażone skrzydełko z kurczakafast food, smażony kurczak, skrzydełko, mięso i skórka i panierka310 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Kawałek kurczaka
Jak upiec kawałek kurczaka, żeby panierka była chrupiąca?
Ułóż go w jednej warstwie na kratce lub blasze i piecz w 200°C przez około 20–25 minut, obracając w połowie. Gotowy kawałek powinien mieć co najmniej 75°C w środku; kratka pozwala gorącemu powietrzu opiekać też spód.
Czy kawałek kurczaka można usmażyć na patelni?
Tak. Rozgrzej cienką warstwę oleju na średnim ogniu, smaż kawałki przez około 3–4 minuty z każdej strony, a grubsze dopiecz chwilę pod przykryciem; w środku mięso powinno osiągnąć 75°C.
Z czym podawać kawałek kurczaka?
Pasuje do frytek, surówki z kapusty i sosu czosnkowego, a także do ryżu lub pieczonych warzyw. Pokrojony na mniejsze kawałki sprawdzi się w tortilli albo sałatce.
Czy kawałek kurczaka można odgrzać w piekarniku?
Tak: ułóż go na blasze i podgrzewaj w 180°C przez około 10–15 minut, aż będzie gorący również w środku. Mikrofalówka jest szybsza, ale panierka zwykle mięknie.
Jak przechowywać kawałek kurczaka po usmażeniu?
Po ostudzeniu włóż go do szczelnego pojemnika i schowaj do lodówki najpóźniej w ciągu dwóch godzin. Zjedz w ciągu 3–4 dni; do dłuższego przechowywania zamroź.
Czym różni się kawałek kurczaka od smażonej piersi z kurczaka?
Smażona pierś z kurczaka ma więcej białka: 23,5 g na 100 g wobec 23 g w kawałku kurczaka. Kawałek z panierką ma zwykle bardziej chrupiącą otoczkę i może zawierać mięso z różnych części kurczaka.
Czy kawałek kurczaka można jeść na zimno?
Tak, jeśli po usmażeniu został szybko schłodzony i przechowywany w lodówce. Zimny kawałek kurczaka możesz pokroić do sałatki lub włożyć do kanapki.
Jak sprawdzić, czy kawałek kurczaka jest dobrze upieczony?
Najpewniej zmierz temperaturę w najgrubszym miejscu: powinna wynosić co najmniej 75°C, bez dotykania kości ani blachy. Sam kolor mięsa lub wypływającego soku nie daje równie pewnego wyniku.
Źródło: ausnut F002559 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
