Знайте, що у вас на тарілці
Сирний соус для начос
Калорії та харчова цінність
готовий до вживання
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 189 kcal —
- Білки 7,2 g 14%
- Вуглеводи 3,2 g 1%
- Жири 16 g 21%
- Насичені жири 7,7 g 38%
- Клітковина 0,8 g 3%
- Цукри 0 g —
- Натрій 781 mg 34%
- Холестерин 32 mg 11%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 10 µg 1%
- Вітамін C 0,1 mg 0%
- Вітамін D 0,09 µg 0%
- Тіамін (B1) 0,01 mg 1%
- Рибофлавін (B2) 0,12 mg 9%
- Ніацин (B3) 0,03 mg 0%
- Пантотенова кислота (B5) 0,13 mg 3%
- Вітамін B6 0,02 mg 1%
- Фолат (B9) 5 µg 1%
- Вітамін B12 0,15 µg 6%
Мінерали
- Кальцій 187 mg 14%
- Залізо 0,32 mg 2%
- Магній 10 mg 2%
- Фосфор 167 mg 13%
- Калій 32 mg 1%
- Цинк 1 mg 9%
- Мідь 0,02 mg 2%
- Марганець 0,01 mg 0%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 189 | 7,2 g | 3,2 g | 16 g |
| 50 g | 50 g | 95 | 3,6 g | 1,6 g | 8 g |
| 150 g | 150 g | 284 | 11 g | 4,8 g | 24 g |
| 200 g | 200 g | 378 | 14 g | 6,4 g | 32 g |
| 250 g | 250 g | 473 | 18 g | 8 g | 40 g |
Запитання про продукт «Сирний соус для начос»
Як зробити сирний соус для начос удома, щоб він не згорнувся?
Нагрій на слабкому вогні молоко з невеликою кількістю крохмалю, а тертий сир додавай жменями, постійно помішуючи. Не доводь соус до кипіння: від надмірного нагрівання сир може стати зернистим.
Як розігріти сирний соус для начос?
На плиті грій його на мінімальному вогні, помішуючи; якщо загуснув, влий трохи молока. У мікрохвильовці нагрівай короткими імпульсами по 15–20 секунд, щоразу перемішуючи.
Як довго зберігається сирний соус для начос у холодильнику?
Переклади соус у чисту герметичну посудину й постав у холодильник не пізніше ніж за дві години після приготування. Використай його протягом трьох-чотирьох днів і розігрівай лише потрібну порцію.
З чим подавати сирний соус для начос, крім чипсів?
Подавай його з картоплею фрі, запеченою картоплею або овочевими паличками; він також пасує до буріто й кесадильї. Для начос додай до чипсів квасолю, сальсу та халапеньйо, а теплий соус полий зверху.
Чим замінити сирний соус для начос?
Для схожого смаку розтопи тертий чедер із невеликою кількістю молока й крохмалю. Якщо хочеш легший томатний варіант, подай сальсу: у ній 29 ккал на 100 г, а в сирному соусі для начос — 189 ккал.
Чим відрізняється сирний соус для начос від звичайного сирного соусу?
Вони схожі за поживністю: у сирному соусі 174 ккал і 6,71 г білка на 100 г, а в соусі для начос — 189 ккал і 7,2 г білка. Соус для начос зазвичай приправляють так, щоб він пасував до тортилья-чипсів, і роблять достатньо рідким для вмочування.
Чи можна заморожувати сирний соус для начос?
Можна, але після розморожування молочна основа іноді розшаровується. Розморожуй соус у холодильнику, повільно прогрій на слабкому вогні й інтенсивно перемішай; трохи молока допоможе повернути йому гладкість.
Чи можна давати сирний соус для начос собакам?
Краще не давати: у соусі багато солі та жиру, а приправи на кшталт часнику чи цибулі можуть бути небезпечними для собак. Для ласощів обери корм, призначений саме для них.
Джерело: Canadian Nutrient File 5001 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
