Знайте, що у вас на тарілці
Рутбір
Калорії та харчова цінність
напій, газований, рутбір
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 41 kcal —
- Білки 0 g 0%
- Вуглеводи 11 g 4%
- Жири 0 g 0%
- Насичені жири 0 g 0%
- Клітковина 0 g 0%
- Цукри 11 g —
- Натрій 13 mg 1%
- Холестерин 0 mg 0%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 0 µg 0%
- Вітамін C 0 mg 0%
- Вітамін D 0 µg 0%
- Вітамін E 0 mg 0%
- Вітамін K 0 µg 0%
- Тіамін (B1) 0 mg 0%
- Рибофлавін (B2) 0 mg 0%
- Ніацин (B3) 0 mg 0%
- Пантотенова кислота (B5) 0 mg 0%
- Вітамін B6 0 mg 0%
- Фолат (B9) 0 µg 0%
- Вітамін B12 0 µg 0%
- Холін 0,3 mg 0%
Мінерали
- Кальцій 5 mg 0%
- Залізо 0,05 mg 0%
- Магній 1 mg 0%
- Фосфор 0 mg 0%
- Калій 1 mg 0%
- Цинк 0,07 mg 1%
- Мідь 0,01 mg 1%
- Марганець 0,01 mg 1%
- Селен 0,1 µg 0%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 41 | 0 g | 11 g | 0 g |
| 1 порція | 30,8 g | 13 | 0 g | 3,3 g | 0 g |
| 2 порції | 61,6 g | 25 | 0 g | 6,5 g | 0 g |
| ½ порції | 15,4 g | 6 | 0 g | 1,6 g | 0 g |
| 3 порції | 92,4 g | 38 | 0 g | 9,8 g | 0 g |
| 4 порції | 123,2 g | 51 | 0 g | 13 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 21 | 0 g | 5,3 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 62 | 0 g | 16 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 82 | 0 g | 21 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 103 | 0 g | 27 g | 0 g |
Запитання про продукт «Рутбір»
Що таке рутбір і чому в ньому немає пива?
Рутбір — солодкий газований напій із пряним, часто ванільно-кореневим ароматом. Назва пов’язана з англійським словом root — «корінь»: історично для смаку використовували корені й кору рослин, а не зерно для пива.
Чи є в рутбірі алкоголь?
Звичайний магазинний рутбір — безалкогольний газований напій. У домашньому рутбірі, що бродить, може утворитися алкоголь, тому не вважай його безалкогольним без перевірки рецепта.
Як подають рутбір із морозивом?
Для рутбір-флоата поклади кульку ванільного морозива у високу склянку й повільно долий добре охолоджений рутбір: піна швидко піднімається. Подавай одразу, поки напій газований, а морозиво ще не розтануло.
Як зберігати рутбір після відкривання?
Щільно закрий пляшку й постав у холодильник; так напій довше залишатиметься холодним і газованим. Відкриту банку краще випити одразу, бо її не можна герметично закрити.
З чим поєднується рутбір?
Його подають дуже холодним до бургерів, картоплі фрі та сендвічів; солодкий пряний смак також добре пасує до ванільного морозива. Для флоата наливай напій повільно, щоб піна не перелилася через край.
Чи можна використовувати рутбір у кулінарії?
Так: ним можна глазурувати м’ясо або додати його до соусу для тушкованих реберець — під час нагрівання газ зникне, а солодкий пряний смак залишиться. Для глазурі уварюй напій із соусом до густішої консистенції.
Скільки цукру в банці рутбіру?
У порції масою 370 г — 39 г цукру; солодкість легко недооцінити, бо пряний аромат нагадує десертний напій.
Джерело: USDA FoodData Central 171871 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
