Знайте, що у вас на тарілці
Пітанга
Калорії та харчова цінність
сирий
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 33 kcal —
- Білки 0,8 g 2%
- Вуглеводи 7,5 g 3%
- Жири 0,4 g 1%
- Натрій 3 mg 0%
- Холестерин 0 mg 0%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 75 µg 8%
- Вітамін C 26,3 mg 29%
- Тіамін (B1) 0,03 mg 3%
- Рибофлавін (B2) 0,04 mg 3%
- Ніацин (B3) 0,3 mg 2%
- Вітамін B12 0 µg 0%
Мінерали
- Кальцій 9 mg 1%
- Залізо 0,2 mg 1%
- Магній 12 mg 3%
- Фосфор 11 mg 1%
- Калій 103 mg 2%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 33 | 0,8 g | 7,5 g | 0,4 g |
| 1 порція | 173 g | 57 | 1,4 g | 13 g | 0,7 g |
| 2 порції | 346 g | 114 | 2,8 g | 26 g | 1,4 g |
| ½ порції | 86,5 g | 29 | 0,7 g | 6,5 g | 0,3 g |
| 3 порції | 519 g | 171 | 4,2 g | 39 g | 2,1 g |
| 4 порції | 692 g | 228 | 5,5 g | 52 g | 2,8 g |
| 50 g | 50 g | 17 | 0,4 g | 3,7 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 50 | 1,2 g | 11 g | 0,6 g |
| 200 g | 200 g | 66 | 1,6 g | 15 g | 0,8 g |
| 250 g | 250 g | 83 | 2 g | 19 g | 1 g |
Запитання про продукт «Пітанга»
Як зрозуміти, що пітанга стигла?
Стигла пітанга легко піддається натисканню й має виразний фруктовий аромат; колір буває від помаранчевого до темно-червоного або майже фіолетового. Зелені й тверді плоди зазвичай кисліші.
Як їсти пітангу свіжою?
Промий плід і їж м’якоть, випльовуючи тверду кісточку. У пітанги ребриста поверхня, а смак стиглої м’якоті поєднує солодкість із кислинкою.
Що приготувати з пітанги?
З неї готують варення, желе, сік і сорбет; кислуватий сік добре пасує до фруктових сумішей. Для варення плоди спершу розімни й протри крізь сито, щоб відділити кісточки.
Як зберігати свіжу пітангу?
Стиглі плоди тримай у холодильнику в неглибокій ємності й з’їж за кілька днів: ніжна шкірка легко мнеться. Для тривалішого зберігання вимий пітангу, обсуши, видали кісточки й заморозь м’якоть.
Чи можна їсти кісточку пітанги?
Краще не розгризати й не ковтати тверду кісточку — їж м’якоть навколо неї. Маленьким дітям давай пітангу без кісточки та під наглядом, нарізавши м’якоть на безпечні шматочки.
Який смак у пітанги й із чим її поєднувати?
Стигла пітанга ароматна, солодко-кисла, а недостигла — помітно терпка. Вона пасує до йогурту, інших тропічних фруктів і цитрусового соку; кілька плодів додають до фруктового салату.
Чому пітангу ще називають суринамською вишнею?
Це не справжня вишня, а плід тропічного дерева з родини миртових. Назва «суринамська вишня» описує зовнішню схожість ребристих плодів із маленькими гарбузиками, але смак у них інший.
Чи є пітанга джерелом вітаміну C?
Так. Пітанга є джерелом вітаміну C: у порції 100 г міститься 26,3 мг.
Джерело: USDA FoodData Central 169129 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
