Знайте, що у вас на тарілці
макарони
Калорії та харчова цінність
варений, збагачений, без додавання солі
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 158 kcal —
- Білки 5,8 g 12%
- Вуглеводи 29 g 11%
- Жири 0,9 g 1%
- Насичені жири 0,2 g 1%
- Клітковина 1,8 g 6%
- Цукри 0,6 g —
- Натрій 1 mg 0%
- Холестерин 0 mg 0%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 0 µg 0%
- Вітамін C 0 mg 0%
- Вітамін D 0 µg 0%
- Вітамін E 0,06 mg 0%
- Вітамін K 0 µg 0%
- Тіамін (B1) 0,27 mg 23%
- Рибофлавін (B2) 0,14 mg 10%
- Ніацин (B3) 1,7 mg 11%
- Пантотенова кислота (B5) 0,11 mg 2%
- Вітамін B6 0,05 mg 3%
- Фолат (B9) 73 µg 18%
- Вітамін B12 0 µg 0%
- Холін 6,4 mg 1%
Мінерали
- Кальцій 7 mg 1%
- Залізо 1,3 mg 7%
- Магній 18 mg 4%
- Фосфор 58 mg 5%
- Калій 44 mg 1%
- Цинк 0,51 mg 5%
- Мідь 0,1 mg 11%
- Марганець 0,32 mg 14%
- Селен 26,4 µg 48%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 158 | 5,8 g | 29 g | 0,9 g |
| 1 порція | 124 g | 196 | 7,2 g | 36 g | 1,2 g |
| 2 порції | 248 g | 392 | 14 g | 72 g | 2,3 g |
| ½ порції | 62 g | 98 | 3,6 g | 18 g | 0,6 g |
| 3 порції | 372 g | 588 | 22 g | 108 g | 3,5 g |
| 4 порції | 496 g | 784 | 29 g | 144 g | 4,6 g |
| 50 g | 50 g | 79 | 2,9 g | 15 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 237 | 8,7 g | 44 g | 1,4 g |
| 200 g | 200 g | 316 | 12 g | 58 g | 1,9 g |
| 250 g | 250 g | 395 | 15 g | 73 g | 2,3 g |
Схожі продукти
Запитання про продукт «макарони»
Скільки води потрібно на макарони?
Візьми приблизно літр води на кожні 100 г сухих макаронів і вари у великій каструлі: так вони менше злипаються. Опускай їх лише в бурхливо киплячу воду.
Як зварити макарони, щоб вони були al dente?
Почни куштувати макарони за хвилину-дві до часу, вказаного на пакованні: всередині вони мають бути пружними, але без твердого борошнистого осердя. Відкинь на друшляк одразу, щойно вони готові.
Чи треба промивати макарони після варіння?
Для гарячої страви не промивай: крохмаль на поверхні допомагає соусу триматися. Промити холодною водою можна макарони для салату, щоб зупинити варіння й охолодити їх.
Як зберігати зварені макарони?
Охолоди їх і прибери в закритій посудині до холодильника не пізніше ніж за дві години після варіння. З’їж протягом трьох-чотирьох днів; перед подаванням добре прогрій із ложкою води або соусу.
Який соус пасує до різних макаронів?
Трубчасті макарони добре втримують густі соуси з томатами чи сиром, а довгі пасма — легкий соус із оливковою олією або вершками. Для запіканки обирай короткі макарони: їх зручно змішувати з начинкою.
Які відомі страви готують із макаронів?
Макарони з сиром запікають із сирним соусом, а пасту болоньєзе подають із м’ясним томатним соусом. Короткі макарони також підходять для салату з овочами, зеленню та заправкою.
Чим цільнозернові макарони відрізняються від звичайних?
У цільнозернових макаронах більше клітковини: 5,1 г на 100 г проти 1,8 г у макаронах. Вони мають виразніший зерновий смак і добре поєднуються з грибами, овочами та насиченими соусами.
Чи можна розігріти макарони, щоб вони не стали сухими?
На сковороді додай до макаронів трохи води або соусу й прогрій під кришкою, перемішуючи. У мікрохвильовій печі накрий посуд і спершу додай ложку води; так макарони прогріються рівномірніше.
Джерело: USDA FoodData Central 169737 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
