Знайте, що у вас на тарілці
Чай каркаде
Калорії та харчова цінність
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 0 kcal —
- Білки 0 g 0%
- Вуглеводи 0 g 0%
- Жири 0 g 0%
- Насичені жири 0 g 0%
- Клітковина 0 g 0%
- Цукри 0 g —
- Натрій 4 mg 0%
- Холестерин 0 mg 0%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 0 µg 0%
- Вітамін C 0 mg 0%
- Вітамін D 0 µg 0%
- Вітамін E 0 mg 0%
- Вітамін K 0 µg 0%
- Тіамін (B1) 0 mg 0%
- Рибофлавін (B2) 0 mg 0%
- Ніацин (B3) 0,04 mg 0%
- Пантотенова кислота (B5) 0 mg 0%
- Вітамін B6 0 mg 0%
- Фолат (B9) 1 µg 0%
- Вітамін B12 0 µg 0%
- Холін 0,4 mg 0%
Мінерали
- Кальцій 8 mg 1%
- Залізо 0,08 mg 0%
- Магній 3 mg 1%
- Фосфор 1 mg 0%
- Калій 20 mg 0%
- Цинк 0,04 mg 0%
- Мідь 0 mg 0%
- Марганець 0,48 mg 21%
- Селен 0 µg 0%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 0 | 0 g | 0 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 0 | 0 g | 0 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 0 | 0 g | 0 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 0 | 0 g | 0 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 0 | 0 g | 0 g | 0 g |
Запитання про продукт «Чай каркаде»
Як правильно заварювати чай каркаде?
Залий сушені квітки окропом і настоюй 5–10 хвилин; що довше настоювання, то насиченіший колір і кисліший смак. Проціди перед подаванням.
Чи можна пити чай каркаде холодним?
Так. Завари його міцніше, охолоди й подай з льодом; часточки апельсина або лимона добре пасують до його виразної кислинки.
Як зробити чай каркаде менш кислим?
Скороти настоювання до кількох хвилин або розбав готовий чай гарячою водою. Для м’якшого смаку додай мед чи цукор, коли напій трохи охолоне.
Як зберігати сушений каркаде?
Тримай квітки в щільно закритій банці, у сухій темній шафі, подалі від пари й сильних запахів. Вологі квітки можуть запліснявіти.
З якими стравами поєднується чай каркаде?
Його кисло-фруктовий смак пасує до солодкої випічки, фруктових десертів і пряних страв. Охолоджений каркаде також використовують як основу для пуншу та безалкогольних напоїв.
Чим чай каркаде відрізняється від ромашкового чаю?
Каркаде має виразний кислий смак і рубіновий колір, а ромашковий чай — м’якший, квітковий аромат. У ромашковому чаї є 25 ккал на 100 г, тоді як у несолодкому каркаде — 0 ккал.
Чай каркаде роблять із квітів чи з чашолистків?
Для напою зазвичай сушать м’ясисті червоні чашолистки гібіскуса, а не пелюстки. Саме вони надають чаю насиченого кольору й характерної кислинки.
Чи можна заварювати каркаде повторно?
Так, але повторний настій буде слабшим і менш насиченим. Найкраще заварити квітки вдруге одразу після першого настоювання.
Джерело: Canadian Nutrient File 7057 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
