Знай, что у тебя на тарелке
Ветчина из грудки индейки
Калорийность и пищевая ценность
с низким содержанием соли, в упаковке или из кулинарии
Пищевая ценность
На 100 g% СН- Калории 109 kcal —
- Белки 22 g 44%
- Углеводы 3 g 1%
- Жиры 0,8 g 1%
- Насыщенные жиры 0,2 g 1%
- Клетчатка 0,5 g 2%
- Сахара 3,5 g —
- Натрий 772 mg 34%
- Холестерин 44 mg 15%
Витамины и минералы
На 100 g% СНВитамины
- Витамин A 10 µg 1%
- Витамин C 5,7 mg 6%
- Витамин D 0,1 µg 1%
- Витамин E 0,09 mg 1%
- Витамин K 0 µg 0%
- Тиамин (B1) 0,13 mg 11%
- Рибофлавин (B2) 0,32 mg 25%
- Ниацин (B3) 0,11 mg 1%
- Пантотеновая кислота (B5) 0,17 mg 3%
- Витамин B6 0,13 mg 8%
- Фолат (B9) 4 µg 1%
- Витамин B12 0,09 µg 4%
- Холин 66,4 mg 12%
Минералы
- Кальций 8 mg 1%
- Железо 0,63 mg 4%
- Магний 21 mg 5%
- Фосфор 162 mg 13%
- Калий 211 mg 4%
- Цинк 1,3 mg 12%
- Медь 0,06 mg 6%
- Марганец 0,02 mg 1%
- Селен 22,8 µg 41%
Калорийность по порциям
| Порция | Вес | Калории | Белок | Углеводы | Жир |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 109 | 22 g | 3 g | 0,8 g |
| 1 порция | 28 g | 31 | 6,1 g | 0,8 g | 0,2 g |
| 2 порции | 56 g | 61 | 12 g | 1,7 g | 0,5 g |
| ½ порции | 14 g | 15 | 3,1 g | 0,4 g | 0,1 g |
| 3 порции | 84 g | 92 | 18 g | 2,5 g | 0,7 g |
| 4 порции | 112 g | 122 | 24 g | 3,4 g | 0,9 g |
| 50 g | 50 g | 55 | 11 g | 1,5 g | 0,4 g |
| 150 g | 150 g | 164 | 33 g | 4,5 g | 1,2 g |
| 200 g | 200 g | 218 | 44 g | 6 g | 1,7 g |
| 250 g | 250 g | 273 | 55 g | 7,5 g | 2,1 g |
Похожие продукты
Ветчина из грудки индейки: частые вопросы
Нужно ли готовить ветчину из грудки индейки перед едой?
Нет, обычно она уже приготовлена и готова к употреблению. Её можно положить прямо в бутерброд или добавить в блюдо в конце готовки, чтобы ломтики лишь прогрелись.
Как поджарить ломтики ветчины из грудки индейки?
Разогрей сковороду на среднем огне и обжарь ломтики примерно по минуте с каждой стороны: тонкие быстро подсыхают. Масло обычно не нужно; добавь ломтики в омлет или горячий сэндвич.
С чем сочетается ветчина из грудки индейки?
Её кладут в сэндвичи с сыром, салатом и горчицей, добавляют в омлет, кесадилью или салат с овощами. Хорошо подходят свежие огурцы, помидоры, авокадо и мягкие сыры.
Как хранить открытую упаковку ветчины из грудки индейки?
Закрой упаковку или переложи ломтики в герметичный контейнер и убери в холодильник при температуре не выше 4 °C. После вскрытия используй их за 3–5 дней; если на упаковке указан более короткий срок, ориентируйся на него.
Можно ли замораживать ветчину из грудки индейки?
Можно: раздели ломтики пергаментом, плотно упакуй и заморозь, чтобы они не слиплись. Размораживай в холодильнике и используй вскоре после оттаивания; текстура может стать немного суше.
Чем ветчина из грудки индейки отличается от копчёной индейки?
Копчёная грудка индейки содержит 95 ккал на 100 г, а в ветчине из грудки индейки — 109 ккал. У копчёной грудки обычно выраженнее аромат дыма, тогда как ветчина чаще имеет мягкий вкус и подходит для повседневных бутербродов.
Ветчина из грудки индейки менее солёная, чем другие нарезки из индейки?
Не обязательно: в нарезке из филе индейки содержится 969 мг натрия на 100 г, а в ветчине из грудки индейки — 772 мг. Вкус сам по себе не всегда подсказывает, сколько в продукте соли.
Чем ветчина из грудки индейки отличается от бекона из индейки?
Бекон из индейки обычно более жирный и его чаще жарят до румяной корочки; ветчину обычно едят холодной или слегка прогревают. В беконе из индейки 253 ккал на 100 г, а в ветчине из грудки индейки — 109 ккал.
Источник: USDA FoodData Central 174572 · на 100 г · углеводы по маркировке ЕС, без клетчатки
