Китайская колбаса

Нарежь её тонкими кружочками и обжарь на сухой сковороде несколько минут, пока края не подрумянятся и не вытопится часть жира. Её также можно приготовить на пару или положить в рисоварку вместе с рисом.

Обычно китайскую колбасу готовят перед подачей: её жарят, готовят на пару или варят вместе с рисом. Если на упаковке прямо указано, что продукт готов к употреблению, следуй этой инструкции.

Для жареного риса сначала обжарь кружочки колбасы, затем добавь готовый рис, яйца и зелёный лук. Для риса в горшочке положи колбасу поверх сырого риса и готовь всё вместе, чтобы сок пропитал рис.

Её сладковато-пряный вкус хорошо сочетается с рисом, яйцами, зелёным луком и овощами. Кружочки часто добавляют в жареный рис, клейкий рис или рис, приготовленный в горшочке.

Ближе всего по сладковатому вкусу и плотной текстуре будет другая вяленая свиная колбаса. Если такой нет, возьми обычную копчёную колбасу и добавь к блюду немного сахара; вкус получится менее насыщенным.

После вскрытия заверни колбасу плотно или убери в герметичную ёмкость и храни в холодильнике. Если не собираешься использовать её в ближайшее время, заморозь порциями.

Китайская колбаса обычно суше и слаще на вкус, чем привычная колбаса, и её часто нарезают тонко для жареного риса или приготовления вместе с рисом. В ней 17 г сахаров на 100 г.