Знай, что у тебя на тарелке
Сладкий соус чили
Калорийность и пищевая ценность
Пищевая ценность
На 100 g% СН- Калории 190 kcal —
- Белки 0,6 g 1%
- Углеводы 45 g 17%
- Жиры 0,1 g 0%
- Насыщенные жиры 0 g 0%
- Клетчатка 0,1 g 0%
- Сахара 40 g —
- Натрий 1433 mg 62%
- Холестерин 0,15 mg 0%
Витамины и минералы
На 100 g% СНВитамины
- Витамин A 0,04 µg 0%
- Витамин C 1,2 mg 1%
- Витамин D 0 µg 0%
- Витамин E 0 mg 0%
- Витамин K 0,05 µg 0%
- Тиамин (B1) 0,01 mg 1%
- Рибофлавин (B2) 0 mg 0%
- Ниацин (B3) 0,02 mg 0%
- Витамин B6 0,09 mg 5%
- Фолат (B9) 0,95 µg 0%
- Витамин B12 0 µg 0%
Минералы
- Кальций 11,7 mg 1%
- Железо 0,16 mg 1%
- Магний 6,1 mg 1%
- Фосфор 14,2 mg 1%
- Калий 46,6 mg 1%
- Цинк 0,07 mg 1%
- Медь 0,02 mg 2%
- Марганец 0,04 mg 2%
- Селен 0,25 µg 0%
- Йод 2,4 µg 2%
Калорийность по порциям
| Порция | Вес | Калории | Белок | Углеводы | Жир |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 190 | 0,6 g | 45 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 95 | 0,3 g | 23 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 285 | 0,9 g | 68 g | 0,1 g |
| 200 g | 200 g | 380 | 1,1 g | 91 g | 0,1 g |
| 250 g | 250 g | 475 | 1,4 g | 114 g | 0,2 g |
Сладкий соус чили: частые вопросы
Сколько сладкого соуса чили положить к порции еды?
Для начала добавь чайную ложку — около 5 г — на порцию: соус сладкий и заметно острый. Если подаёшь его отдельно, поставь на стол небольшую пиалу, чтобы каждый добавил соус по вкусу.
Когда добавлять сладкий соус чили при жарке?
Добавляй его в самом конце: сахар в составе быстро подгорает на горячей сковороде. Перемешай с готовыми овощами, креветками или курицей за последнюю минуту, чтобы покрыть их глазурью.
Как использовать сладкий соус чили для маринада?
Смешай его с небольшим количеством соевого соуса и смажь курицу или тофу перед запеканием; для маринада соус можно разбавить соком лайма. Не запекай мясо, покрытое густым соусом, слишком долго: сахар может потемнеть раньше, чем приготовится середина.
С чем едят сладкий соус чили?
Его подают как соус-дип к спринг-роллам, пельменям и жареным закускам, а также добавляют к рису, лапше и овощам. Он хорошо сочетается с хрустящими продуктами и мягкими начинками — например, с креветками или тофу.
Чем заменить сладкий соус чили, если его нет?
Смешай кисло-сладкий соус с небольшим количеством острого соуса чили — так получишь похожее сочетание сладости и остроты. Если есть только кетчуп, добавь к нему щепотку хлопьев чили и немного уксуса.
Чем сладкий соус чили отличается от шрирачи?
Сладкий соус чили гуще и слаще, поэтому его удобно использовать как дип или глазурь. Шрирача острее и менее сладкая; в ней 79 ккал на 100 г, а в сладком соусе чили — 190 ккал.
Как хранить сладкий соус чили после открытия?
Плотно закрывай бутылку и убирай её в холодильник после открытия; набирай соус чистой ложкой, чтобы не занести в него крошки. Если на упаковке указан иной способ хранения, следуй этой инструкции.
Почему сладкий соус чили такой сладкий?
Обычно его делают из перца чили, сахара, уксуса и чеснока: сахар смягчает остроту, а уксус придаёт кислинку. Поэтому соус лучше добавлять понемногу, особенно в блюда, где уже есть сладкие ингредиенты.
Источник: Fineli (Finland) 33020 · на 100 г · углеводы по маркировке ЕС, без клетчатки
