Знай, что у тебя на тарелке
Сахарный банан
Калорийность и пищевая ценность
очищенный, сырой
Пищевая ценность
На 100 g% СН- Калории 117 kcal —
- Белки 1 g 2%
- Углеводы 27 g 10%
- Жиры 0 g 0%
- Насыщенные жиры 0 g 0%
- Клетчатка 3 g 11%
- Сахара 17 g —
Калорийность по порциям
| Порция | Вес | Калории | Белок | Углеводы | Жир |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 117 | 1 g | 27 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 59 | 0,5 g | 14 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 176 | 1,5 g | 40 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 234 | 2 g | 54 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 293 | 2,5 g | 67 g | 0 g |
Сахарный банан: частые вопросы
Чем сахарный банан отличается от банана Кавендиш?
Сахарный банан обычно короче и слаще; его удобно есть целиком как небольшой перекус. У Кавендиша мякоть часто плотнее, а сам плод крупнее.
Как понять, что сахарный банан созрел?
Кожура становится жёлтой, а мякоть — мягкой и ароматной. Небольшие коричневые точки на кожуре обычно означают, что банан очень спелый и особенно сладкий.
Как хранить сахарные бананы, чтобы они не переспели?
Пока бананы зеленоватые, оставь их при комнатной температуре, вдали от солнца. Спелые переложи в холодильник: кожура потемнеет, но мякоть некоторое время останется пригодной для еды.
Можно ли заморозить сахарный банан?
Да: очисти его, нарежь кусочками и заморозь в закрытом контейнере. Замороженные кусочки удобно добавлять в смузи или размораживать для выпечки.
Как приготовить сахарный банан на сковороде?
Разрежь очищенный банан вдоль и обжарь на среднем огне в небольшом количестве масла по 2–3 минуты с каждой стороны, пока поверхность не подрумянится. Подавай с кашей или йогуртом.
В какие блюда добавляют сахарный банан?
Его едят свежим, кладут в кашу и смузи, а также добавляют в кексы и банановый хлеб. Для выпечки лучше брать мягкий, хорошо созревший плод: он легко разминается и придаёт тесту сладость.
Чем заменить сахарный банан в рецепте?
В большинстве рецептов подойдёт обычный спелый банан или Кавендиш. Если рецепт рассчитан на сахарный банан, начни с меньшего количества сахара: более крупный банан может дать больше мякоти и сладости.
Источник: ausnut F000267 · на 100 г · углеводы по маркировке ЕС, без клетчатки
