Пищевая ценность

На 100 g% СН
  • Калории 344 kcal —
  • Белки 7,2 g 14%
  • Углеводы 71 g 26%
  • Жиры 1,1 g 1%
  • Насыщенные жиры 0,2 g 1%
  • Клетчатка 9,5 g 34%
  • Сахара 1,6 g —
  • Натрий 3,6 mg 0%

Витамины и минералы

На 100 g% СН

Витамины

  • Витамин A 0 µg 0%
  • Витамин D 0 µg 0%
  • Витамин K 5,9 µg 5%
  • Тиамин (B1) 0,3 mg 25%
  • Рибофлавин (B2) 0,07 mg 6%
  • Ниацин (B3) 0,77 mg 5%
  • Пантотеновая кислота (B5) 0,45 mg 9%
  • Витамин B6 0,2 mg 12%
  • Витамин B12 0 µg 0%

Минералы

  • Кальций 23,8 mg 2%
  • Железо 1,8 mg 10%
  • Магний 64,6 mg 15%
  • Фосфор 216 mg 17%
  • Калий 356 mg 8%
  • Цинк 1,9 mg 17%
  • Медь 0,3 mg 33%
  • Марганец 1,8 mg 78%
  • Селен 2,5 µg 5%

Калорийность по порциям

ПорцияВесКалорииБелокУглеводыЖир
100 g100 g3447,2 g71 g1,1 g
50 g50 g1723,6 g36 g0,6 g
150 g150 g51611 g106 g1,7 g
200 g200 g68815 g142 g2,2 g
250 g250 g86018 g177 g2,8 g

ржаная мука: частые вопросы

ржаная мука, 100 g: сколько калорий?

ржаная мука, 100 g: 344 ккал, белки 7,2 g, углеводы 71 g, жиры 1,1 g.

ржаная мука, 50 g: сколько калорий?

ржаная мука, 50 g: 172 ккал, белки 3,6 g, углеводы 36 g, жиры 0,6 g.

ржаная мука, 150 g: сколько калорий?

ржаная мука, 150 g: 516 ккал, белки 11 g, углеводы 106 g, жиры 1,7 g.

ржаная мука, 200 g: сколько калорий?

ржаная мука, 200 g: 688 ккал, белки 15 g, углеводы 142 g, жиры 2,2 g.

ржаная мука, 250 g: сколько калорий?

ржаная мука, 250 g: 860 ккал, белки 18 g, углеводы 177 g, жиры 2,8 g.

Источник: ANSES–Ciqual (France) 9533 · на 100 г · углеводы по маркировке ЕС, без клетчатки