Знай, что у тебя на тарелке
Пицца Реджина
Калорийность и пищевая ценность
ветчина, сыр и грибы, фасованный
Пищевая ценность
На 100 g% СН- Калории 208 kcal —
- Белки 9,5 g 19%
- Углеводы 26 g 9%
- Жиры 6,9 g 9%
- Насыщенные жиры 3 g 15%
- Клетчатка 2,2 g 8%
- Сахара 3,4 g —
- Натрий 524 mg 23%
Витамины и минералы
На 100 g% СНВитамины
- Витамин C 4,8 mg 5%
- Витамин E 1,2 mg 8%
- Тиамин (B1) 0,19 mg 16%
- Рибофлавин (B2) 0,14 mg 11%
- Ниацин (B3) 1,8 mg 12%
- Пантотеновая кислота (B5) 0,57 mg 11%
- Витамин B6 0,17 mg 10%
- Фолат (B9) 31 µg 8%
- Витамин B12 0,38 µg 16%
Минералы
- Кальций 155 mg 12%
- Железо 0,7 mg 4%
- Магний 20,1 mg 5%
- Фосфор 174 mg 14%
- Калий 211 mg 4%
- Цинк 1,2 mg 11%
- Медь 0,1 mg 11%
- Марганец 0,25 mg 11%
- Селен 6,5 µg 12%
- Йод 11,2 µg 7%
Калорийность по порциям
| Порция | Вес | Калории | Белок | Углеводы | Жир |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 208 | 9,5 g | 26 g | 6,9 g |
| 50 g | 50 g | 104 | 4,8 g | 13 g | 3,4 g |
| 150 g | 150 g | 312 | 14 g | 39 g | 10 g |
| 200 g | 200 g | 416 | 19 g | 52 g | 14 g |
| 250 g | 250 g | 520 | 24 g | 65 g | 17 g |
Пицца Реджина: частые вопросы
Что обычно кладут в пиццу Реджина?
Классический вариант готовят с томатным соусом, моцареллой, ветчиной и шампиньонами. Название не гарантирует единого рецепта: в разных пиццериях состав может отличаться.
Как испечь пиццу Реджина дома, чтобы корочка получилась хрустящей?
Заранее разогрей духовку до 240–250 °C вместе с противнем или камнем. Распредели по тесту тонкий слой соуса, моцареллу, ветчину и хорошо обсушенные грибы; выпекай около 7–10 минут, пока края не подрумянятся.
Как разогреть оставшуюся пиццу Реджина?
Положи кусок на сухую сковороду, накрой крышкой и грей на среднем огне 3–5 минут: низ станет хрустящим, а сыр расплавится. В микроволновке тесто обычно размягчается.
С чем подают пиццу Реджина?
К ней хорошо подходят простой зелёный салат и оливки: они оттеняют солёную ветчину и тягучую моцареллу. Часто её подают горячей, нарезанной на треугольные куски.
Чем пицца Реджина отличается от пиццы с ветчиной и сыром?
В Реджине обычно есть ещё и грибы, а в пицце с ветчиной и сыром их может не быть. На 100 г у пиццы с ветчиной и сыром 228 ккал, а у Реджины — 208 ккал.
Можно ли заморозить пиццу Реджина?
Да: заморозь куски по отдельности, плотно завернув, и используй примерно в течение 1–2 месяцев. Разогревай прямо из морозилки в духовке при 200 °C около 10–15 минут, пока начинка не прогреется.
Источник: ANSES–Ciqual (France) 25548 · на 100 г · углеводы по маркировке ЕС, без клетчатки
