Знай, что у тебя на тарелке
Пастрами из индейки
Калорийность и пищевая ценность
Пищевая ценность
На 100 g% СН- Калории 139 kcal —
- Белки 16 g 33%
- Углеводы 3,2 g 1%
- Жиры 6,2 g 8%
- Насыщенные жиры 1,4 g 7%
- Клетчатка 0,1 g 0%
- Сахара 3,3 g —
- Натрий 1123 mg 49%
- Холестерин 68 mg 23%
Витамины и минералы
На 100 g% СНВитамины
- Витамин A 4 µg 0%
- Витамин C 8,1 mg 9%
- Витамин D 0,2 µg 1%
- Витамин E 0,22 mg 1%
- Витамин K 0 µg 0%
- Тиамин (B1) 0,06 mg 5%
- Рибофлавин (B2) 0,25 mg 19%
- Ниацин (B3) 3,5 mg 22%
- Пантотеновая кислота (B5) 0,58 mg 12%
- Витамин B6 0,27 mg 16%
- Фолат (B9) 5 µg 1%
- Витамин B12 0,24 µg 10%
- Холин 66,7 mg 12%
Минералы
- Кальций 11 mg 1%
- Железо 4,2 mg 23%
- Магний 14 mg 3%
- Фосфор 200 mg 16%
- Калий 345 mg 7%
- Цинк 2,2 mg 20%
- Медь 0,05 mg 6%
- Марганец 0,01 mg 1%
- Селен 16,1 µg 29%
Калорийность по порциям
| Порция | Вес | Калории | Белок | Углеводы | Жир |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 139 | 16 g | 3,2 g | 6,2 g |
| 1 порция | 57 g | 79 | 9,3 g | 1,8 g | 3,5 g |
| 2 порции | 114 g | 158 | 19 g | 3,7 g | 7,1 g |
| ½ порции | 28,5 g | 40 | 4,6 g | 0,9 g | 1,8 g |
| 3 порции | 171 g | 238 | 28 g | 5,5 g | 11 g |
| 4 порции | 228 g | 317 | 37 g | 7,4 g | 14 g |
| 50 g | 50 g | 70 | 8,2 g | 1,6 g | 3,1 g |
| 150 g | 150 g | 209 | 25 g | 4,9 g | 9,3 g |
| 200 g | 200 g | 278 | 33 g | 6,5 g | 12 g |
| 250 g | 250 g | 348 | 41 g | 8,1 g | 16 g |
Пастрами из индейки: частые вопросы
Как подать пастрами из индейки в бутерброде?
Сложи ломтики гармошкой на ржаной хлеб, добавь горчицу, маринованный огурец и немного капусты или салатных листьев. Для горячего сэндвича прогрей начинку на сковороде около минуты с каждой стороны.
Нужно ли готовить пастрами из индейки перед едой?
Нет, пастрами обычно уже приготовлена и её едят холодной. Если хочешь подать её горячей, быстро прогрей ломтики на сковороде или добавь в блюдо в самом конце, чтобы они не пересохли.
Сколько пастрами из индейки положить в бутерброд?
Обычная порция — около 57 г, примерно несколько тонких ломтиков. Этого хватает для одного сытного бутерброда; в ней 9,3 г белка.
С чем сочетается пастрами из индейки?
Она хорошо сочетается с ржаным хлебом, горчицей, квашеной или маринованной капустой, огурцом и сыром. Используй её в сэндвиче, рулетах из лаваша или нарежь в салат с фасолью.
Чем пастрами из индейки отличается от говяжьей пастрами?
В пастрами из говядины больше белка: 21,8 г на 100 г против 16 г в пастрами из индейки. У обоих видов обычно выраженный пряный вкус, но индейка нежнее и менее плотная по текстуре.
Как хранить пастрами из индейки после вскрытия упаковки?
Убери ломтики в холодильник в плотно закрытом контейнере или заверни так, чтобы они не подсыхали и не впитывали запахи. Следуй сроку хранения после вскрытия, указанному на упаковке.
Можно ли замораживать пастрами из индейки?
Да: раздели ломтики на порции и плотно заверни или убери в герметичный пакет, чтобы они не обветрились. Размораживай в холодильнике; после оттаивания текстура может стать немного суше.
Почему пастрами из индейки такая солёная?
При приготовлении мясо обычно солят или выдерживают в рассоле, а специи и копчение придают характерный вкус. Если хочешь смягчить солёность в сэндвиче, сочетай пастрами с несолёным хлебом и свежими овощами.
Источник: USDA FoodData Central 172927 · на 100 г · углеводы по маркировке ЕС, без клетчатки
