Знай, что у тебя на тарелке
Кукурузные орешки классические
Калорийность и пищевая ценность
закуски, без добавок
Пищевая ценность
На 100 g% СН- Калории 447 kcal —
- Белки 8,5 g 17%
- Углеводы 65 g 24%
- Жиры 16 g 20%
- Насыщенные жиры 2,4 g 12%
- Клетчатка 6,9 g 25%
- Сахара 0,6 g —
- Натрий 564 mg 25%
- Холестерин 0 mg 0%
Витамины и минералы
На 100 g% СНВитамины
- Витамин A 0 µg 0%
- Витамин C 0 mg 0%
- Витамин D 0 µg 0%
- Витамин E 2 mg 13%
- Витамин K 9,3 µg 8%
- Тиамин (B1) 0,04 mg 3%
- Рибофлавин (B2) 0,13 mg 10%
- Ниацин (B3) 1,7 mg 11%
- Пантотеновая кислота (B5) 0,37 mg 7%
- Витамин B6 0,23 mg 13%
- Фолат (B9) 0 µg 0%
- Витамин B12 0 µg 0%
- Холин 20,6 mg 4%
Минералы
- Кальций 9 mg 1%
- Железо 1,7 mg 9%
- Магний 113 mg 27%
- Фосфор 275 mg 22%
- Калий 278 mg 6%
- Цинк 1,8 mg 16%
- Медь 0,12 mg 13%
- Марганец 0,46 mg 20%
- Селен 14,8 µg 27%
Калорийность по порциям
| Порция | Вес | Калории | Белок | Углеводы | Жир |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 447 | 8,5 g | 65 g | 16 g |
| 50 g | 50 g | 224 | 4,3 g | 33 g | 7,8 g |
| 150 g | 150 g | 671 | 13 g | 97 g | 24 g |
| 200 g | 200 g | 894 | 17 g | 130 g | 31 g |
| 250 g | 250 g | 1118 | 21 g | 162 g | 39 g |
Кукурузные орешки классические: частые вопросы
Из чего делают классические кукурузные орешки?
Это целые крупные зёрна кукурузы, которые обжаривают до сухой хрустящей корочки. Это не орехи и не воздушная кукуруза: внутри остаётся плотное зерно.
Можно ли приготовить кукурузные орешки дома?
Для домашнего варианта сушёные зёрна кукурузы сначала замачивают, затем отваривают до мягкости, тщательно обсушивают и обжаривают в масле. Влажные зёрна могут сильно брызгать в горячем масле, поэтому их нужно высушить особенно хорошо.
Как хранить открытые кукурузные орешки?
Пересыпь их в герметичную банку или плотно закрой пакет и держи в сухом прохладном шкафу. Влага быстро лишает их хруста.
С чем едят кукурузные орешки?
Их подают как самостоятельную хрустящую закуску или добавляют понемногу в смесь с арахисом и сухариками. Можно подать их рядом с соусом для макания, но не оставляй орешки в соусе надолго — размокнут.
Чем кукурузные орешки отличаются от обычной жареной кукурузы?
Орешки обычно делают из целых крупных зёрен и обжаривают до очень твёрдой хрустящей оболочки. Жареная кукуруза может быть мягче, если её не высушивали так сильно.
Чем заменить кукурузные орешки в закусочной смеси?
Для похожего хруста подойдут жареный нут или сухарики; для кукурузного вкуса — кусочки тортилья-чипсов. Нут мягче на укус, а чипсы легче раскрошить.
Можно ли давать кукурузные орешки маленьким детям?
Не давай их маленьким детям: твёрдые цельные зёрна могут стать причиной удушья. Для ребёнка постарше тоже учитывай, что орешки очень твёрдые и требуют тщательного пережёвывания.
Источник: Canadian Nutrient File 4093 · на 100 г · углеводы по маркировке ЕС, без клетчатки
