Знай, что у тебя на тарелке
Гриссини
Калорийность и пищевая ценность
Пищевая ценность
На 100 g% СН- Калории 424 kcal —
- Белки 12 g 24%
- Углеводы 70 g 25%
- Жиры 10 g 13%
- Насыщенные жиры 1,3 g 7%
- Клетчатка 3,2 g 11%
- Сахара 1,4 g —
- Натрий 790 mg 34%
Калорийность по порциям
| Порция | Вес | Калории | Белок | Углеводы | Жир |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 424 | 12 g | 70 g | 10 g |
| 50 g | 50 g | 212 | 5,9 g | 35 g | 5,1 g |
| 150 g | 150 g | 636 | 18 g | 105 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 848 | 24 g | 140 g | 20 g |
| 250 g | 250 g | 1060 | 30 g | 175 g | 25 g |
Гриссини: частые вопросы
С чем подают гриссини?
Их ставят на стол к супу и салату, подают к сырам и оливкам. Тонкие палочки удобно обернуть ломтиком прошутто или другой ветчины.
Как вернуть гриссини хруст, если они отсырели?
Разложи их в один слой и подсуши в духовке при 160 °C около 4–5 минут. Дай остыть: горячие палочки могут казаться мягкими, а при остывании снова становятся хрустящими.
Как хранить гриссини после вскрытия упаковки?
Убери их в плотно закрывающуюся сухую ёмкость и держи подальше от пара и влаги. Не клади рядом с хлебом: он может отсыреть и размягчить палочки.
Из чего делают гриссини и почему они такие хрустящие?
Это длинные тонкие хлебные палочки из теста на основе муки, воды и дрожжей, которые выпекают до сухой хрустящей корочки. Гриссини родом из итальянского Турина.
Чем гриссини отличаются от обычных хлебных палочек?
Гриссини обычно тоньше и суше, поэтому сильнее хрустят и их удобно подавать как закуску. Обычные хлебные палочки часто толще и могут быть мягче внутри.
Чем заменить гриссини, если их нет?
Для подачи к сыру или супу подойдут тонкие хлебные палочки или сухари. Если нужна закуска, которую можно обернуть ветчиной, выбирай длинные тонкие палочки, а не ломкие сухарики.
В гриссини много натрия?
Да, гриссини — продукт с высоким содержанием натрия: в 790 мг на 100 г. Если подаёшь их с солёным сыром или ветчиной, учитывай, что натрий есть и в этих добавках.
Источник: Swiss FSVO 14213 · на 100 г · углеводы по маркировке ЕС, без клетчатки
