Клубничный милкшейк

Взбей в блендере холодное молоко, клубнику и шарик ванильного или клубничного мороженого до однородности. Для густого милкшейка добавляй молоко понемногу; замороженная клубника поможет обойтись без льда.

Да: взбей клубнику с холодным молоком и густым натуральным йогуртом. Чтобы напиток получился слаще и гуще, добавь спелый банан; мёд или сахар клади только после того, как попробуешь.

Чаще всего в нём слишком много молока или ягоды водянистые. Добавь немного мороженого либо замороженной клубники и снова коротко взбей; долгое взбивание, наоборот, может сделать напиток более жидким.

Лучше выпить его сразу: со временем пена оседает, а мякоть может отделиться от молока. Если нужно ненадолго отложить напиток, накрой стакан и убери в холодильник, а перед подачей перемешай.

Подавай его к блинчикам, вафлям или печенью. Клубника хорошо сочетается с бананом и ванилью, а листик мяты добавит свежий аромат.

В милкшейке обычно есть молоко и мороженое, поэтому он получается сливочным и пенистым. Смузи чаще готовят из фруктов или ягод с йогуртом, а его клетчатки — 0,8 г на 100 г против 0,5 г в клубничном смузи.

Клубничное молоко — это молоко с клубничным вкусом, обычно более жидкое и без мороженого; милкшейк взбивают до густой пены. В клубничном молоке 58 ккал на 100 г, а в клубничном милкшейке — 66 ккал.