Знай, что у тебя на тарелке
Мороженое
Калорийность и пищевая ценность
Пищевая ценность
На 100 g% СН- Белки 3,9 g 8%
- Углеводы 24 g 9%
- Жиры 11 g 14%
- Насыщенные жиры 7,3 g 37%
- Клетчатка 0 g 0%
Калорийность по порциям
| Порция | Вес | Калории | Белок | Углеводы | Жир |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | – | 3,9 g | 24 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | – | 2 g | 12 g | 5,4 g |
| 150 g | 150 g | – | 5,9 g | 37 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | – | 7,8 g | 49 g | 22 g |
| 250 g | 250 g | – | 9,8 g | 61 g | 27 g |
Мороженое: частые вопросы
Как размягчить мороженое, чтобы его было удобно накладывать?
Переложи упаковку из морозильника в холодильник на 10–15 минут. Если нужно быстрее, оставь закрытую ёмкость на столе на 5–10 минут; повторно растаявшее мороженое лучше не замораживать.
Как хранить мороженое после вскрытия упаковки?
Сразу убери его в морозильник, плотно закрой крышку или переложи остаток в герметичную ёмкость. Так мороженое меньше впитывает запахи и покрывается кристалликами льда.
С чем подают мороженое?
Добавь к нему свежие ягоды, нарезанные фрукты, орехи или тёплый ягодный соус. Шарик ванильного мороженого также часто кладут к яблочному пирогу и брауни.
Можно ли приготовить молочный коктейль из мороженого?
Да: взбей в блендере два шарика мороженого с холодным молоком до однородности. Для густого коктейля возьми меньше молока, для более жидкого — добавь ещё немного.
Чем мороженое отличается от сорбета?
Обычное мороженое делают на молочной основе, а сорбет — из фруктового пюре или сока, воды и сахара, без молока. Поэтому сорбет обычно получается более ярким и фруктовым на вкус.
Почему домашнее мороженое становится твёрдым и ледянистым?
В домашней смеси часто меньше жира и сахара, чем в покупной, а при замораживании без перемешивания образуются крупные кристаллы льда. Перемешивай смесь каждые 30–40 минут, пока она застывает, или используй мороженицу.
Сколько мороженого обычно кладут на порцию?
Для десерта обычно хватает двух небольших шариков — примерно 80–100 г. Если ешь мороженое с пирогом или другими сладостями, достаточно одного шарика.
Источник: BEDCA (Spain) 1681 · на 100 г · углеводы по маркировке ЕС, без клетчатки
