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Rye flour
Kalorien und Nährwerte
bolted (extraction rate 85 %)
337
Kalorienkcal pro 100 g
Protein8,6 g
Kohlenh.67 g
Fett1,8 g
Nährwerte
Pro 100 g% TW- Kalorien 337 kcal —
- Eiweiß 8,6 g 17%
- Kohlenhydrate 67 g 24%
- Fett 1,8 g 2%
- Gesättigte Fettsäuren 0,2 g 1%
- Ballaststoffe 9 g 32%
- Zucker 6,1 g —
- Natrium 2,9 mg 0%
Vitamine und Mineralstoffe
Pro 100 g% TWVitamine
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,59 mg 4%
- Thiamin (B1) 0,33 mg 28%
- Riboflavin (B2) 0,08 mg 6%
- Pantothensäure (B5) 0,43 mg 9%
- Vitamin B6 0,4 mg 24%
- Folat (B9) 70 µg 18%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin 20,6 mg 4%
Mineralstoffe
- Calcium 29 mg 2%
- Eisen 2 mg 11%
- Magnesium 51 mg 12%
- Phosphor 190 mg 15%
- Kalium 313 mg 7%
- Zink 1,7 mg 16%
- Kupfer 0,22 mg 24%
- Mangan 1,8 mg 76%
- Selen 2 µg 4%
- Jod 3,6 µg 2%
Kalorien pro Portion
| Portion | Gewicht | Kalorien | Protein | Kohlenh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 337 | 8,6 g | 67 g | 1,8 g |
| 50 g | 50 g | 168 | 4,3 g | 34 g | 0,9 g |
| 150 g | 150 g | 505 | 13 g | 101 g | 2,7 g |
| 200 g | 200 g | 673 | 17 g | 134 g | 3,6 g |
| 250 g | 250 g | 841 | 21 g | 168 g | 4,5 g |
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Fragen zu Rye flour
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Quelle: Frida (Denmark) 1258 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe
