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Rye flour
Kalorien und Nährwerte
bolted (extraction rate 70 %)
346
Kalorienkcal pro 100 g
Protein6,7 g
Kohlenh.74 g
Fett1,4 g
Nährwerte
Pro 100 g% TW- Kalorien 346 kcal —
- Eiweiß 6,7 g 13%
- Kohlenhydrate 74 g 27%
- Fett 1,4 g 2%
- Gesättigte Fettsäuren 0,2 g 1%
- Ballaststoffe 6,3 g 23%
- Zucker 1,5 g —
- Natrium 2,1 mg 0%
Vitamine und Mineralstoffe
Pro 100 g% TWVitamine
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin E 0,29 mg 2%
- Thiamin (B1) 0,23 mg 20%
- Riboflavin (B2) 0,05 mg 4%
- Pantothensäure (B5) 0,37 mg 7%
- Cholin 10,8 mg 2%
Mineralstoffe
- Calcium 18 mg 1%
- Eisen 1,1 mg 6%
- Magnesium 26 mg 6%
- Phosphor 119 mg 10%
- Kalium 204 mg 4%
- Zink 0,89 mg 8%
- Kupfer 0,16 mg 18%
- Mangan 0,7 mg 30%
Kalorien pro Portion
| Portion | Gewicht | Kalorien | Protein | Kohlenh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 346 | 6,7 g | 74 g | 1,4 g |
| 50 g | 50 g | 173 | 3,3 g | 37 g | 0,7 g |
| 150 g | 150 g | 519 | 10 g | 110 g | 2,1 g |
| 200 g | 200 g | 692 | 13 g | 147 g | 2,8 g |
| 250 g | 250 g | 865 | 17 g | 184 g | 3,5 g |
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Quelle: Frida (Denmark) 1148 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe
