Wissen, was auf dem Teller ist
Oscar Mayer Braunschweiger Leberwurst
Kalorien und Nährwerte
in Scheiben
Nährwerte
Pro 100 g% TW- Kalorien 331 kcal —
- Eiweiß 14 g 28%
- Kohlenhydrate 2,4 g 1%
- Fett 29 g 38%
- Gesättigte Fettsäuren 11 g 55%
- Ballaststoffe 0,2 g 1%
- Zucker 1,2 g —
- Natrium 1159 mg 50%
- Cholesterin 178 mg 59%
Vitamine und Mineralstoffe
Pro 100 g% TWVitamine
- Vitamin A 4723 µg 525%
- Vitamin C 9 mg 10%
- Vitamin D 1,1 µg 6%
- Thiamin (B1) 0,23 mg 19%
- Riboflavin (B2) 1,6 mg 123%
- Niacin (B3) 9,2 mg 57%
- Pantothensäure (B5) 3,5 mg 69%
- Vitamin B6 0,33 mg 19%
- Folat (B9) 47 µg 12%
- Vitamin B12 18,8 µg 783%
Mineralstoffe
- Calcium 9 mg 1%
- Eisen 10,5 mg 58%
- Magnesium 14 mg 3%
- Phosphor 199 mg 16%
- Kalium 202 mg 4%
- Zink 3,4 mg 31%
- Kupfer 0,5 mg 56%
- Mangan 0,15 mg 6%
Kalorien pro Portion
| Portion | Gewicht | Kalorien | Protein | Kohlenh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 331 | 14 g | 2,4 g | 29 g |
| 1 Portion | 85 g | 281 | 12 g | 2 g | 25 g |
| 2 Portionen | 170 g | 563 | 24 g | 4,1 g | 50 g |
| ½ Portion | 42,5 g | 141 | 6,1 g | 1 g | 13 g |
| 3 Portionen | 255 g | 844 | 36 g | 6,1 g | 75 g |
| 4 Portionen | 340 g | 1125 | 49 g | 8,2 g | 100 g |
| 50 g | 50 g | 166 | 7,1 g | 1,2 g | 15 g |
| 150 g | 150 g | 497 | 21 g | 3,6 g | 44 g |
| 200 g | 200 g | 662 | 29 g | 4,8 g | 59 g |
| 250 g | 250 g | 828 | 36 g | 6 g | 73 g |
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Fragen zu Oscar Mayer Braunschweiger Leberwurst
Wie isst man Braunschweiger Leberwurst am besten?
Streich sie dünn auf kräftiges Roggen- oder Sauerteigbrot und gib Gewürzgurke, Senf oder fein geschnittene Zwiebel dazu. Sie wird üblicherweise kalt gegessen.
Kann man Braunschweiger Leberwurst braten?
Sie ist vor allem als Brotaufstrich gedacht. Beim Erhitzen wird sie weich und kann viel Fett abgeben; wenn du sie in einer warmen Speise verwenden willst, rühr sie erst zum Schluss unter.
Wie lange ist Braunschweiger Leberwurst nach dem Öffnen haltbar?
Bewahre sie gut verschlossen im Kühlschrank auf und nimm sie mit sauberem Besteck aus der Packung. Wie lange sie nach dem Öffnen aufgebraucht werden sollte, richtet sich nach der Packungsangabe.
Kann man Braunschweiger Leberwurst einfrieren?
Ja, portionsweise luftdicht verpackt lässt sie sich einfrieren. Lass sie im Kühlschrank auftauen; die Streichfähigkeit kann danach etwas leiden.
Was passt zu Braunschweiger Leberwurst aufs Brot?
Roggenbrot, Gewürzgurke und Senf sind eine herzhafte Kombination; auch Apfelscheiben oder fein geschnittene Zwiebeln passen gut. Dazu schmecken Radieschen oder ein säuerlicher Krautsalat.
Wodurch kann man Braunschweiger Leberwurst ersetzen?
Für einen ähnlichen streichfähigen Belag eignet sich eine andere Leberwurst. Wenn du einen milderen Geschmack möchtest, nimm stattdessen gekochten Schinken und streich etwas Senf aufs Brot.
Welche Nährstoffe stechen in Braunschweiger Leberwurst hervor?
Sie ist besonders reich an Vitamin A und Vitamin B12: Eine Menge von 100 g liefert 4723 µg Vitamin A und 18,8 µg Vitamin B12. Außerdem ist sie eine Quelle für Eisen, Zink und Vitamin B2.
Quelle: USDA FoodData Central 172944 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe
