Wissen, was auf dem Teller ist
Milchshake
Kalorien und Nährwerte
andere Geschmacksrichtungen als Schokolade, 2 % Milchfett, verzehrfertig
Nährwerte
Pro 100 g% TW- Kalorien 80 kcal —
- Eiweiß 3,2 g 6%
- Kohlenhydrate 13 g 5%
- Fett 1,7 g 2%
- Gesättigte Fettsäuren 1,2 g 6%
- Ballaststoffe 0 g 0%
- Zucker 10 g —
- Natrium 58 mg 3%
- Cholesterin 0,17 mg 0%
Vitamine und Mineralstoffe
Pro 100 g% TWVitamine
- Vitamin A 64 µg 7%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0,69 µg 3%
- Vitamin E 0,04 mg 0%
- Vitamin K 0,2 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,03 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,13 mg 10%
- Niacin (B3) 0,08 mg 1%
- Pantothensäure (B5) 0,54 mg 11%
- Vitamin B6 0,02 mg 1%
- Folat (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 0,81 µg 34%
- Cholin 17,1 mg 3%
Mineralstoffe
- Calcium 106 mg 8%
- Eisen 0,09 mg 1%
- Magnesium 10 mg 2%
- Phosphor 83 mg 7%
- Kalium 145 mg 3%
- Zink 0,35 mg 3%
- Kupfer 0,01 mg 1%
- Mangan 0,01 mg 0%
- Selen 3 µg 6%
Kalorien pro Portion
| Portion | Gewicht | Kalorien | Protein | Kohlenh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 80 | 3,2 g | 13 g | 1,7 g |
| 50 g | 50 g | 40 | 1,6 g | 6,6 g | 0,9 g |
| 150 g | 150 g | 120 | 4,8 g | 20 g | 2,6 g |
| 200 g | 200 g | 160 | 6,4 g | 26 g | 3,5 g |
| 250 g | 250 g | 200 | 8 g | 33 g | 4,3 g |
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Fragen zu Milchshake
Wie machst du einen cremigen Milchshake selbst?
Püriere zwei Kugeln Vanilleeis mit etwa 150 ml kalter Milch für 20 bis 30 Sekunden. Für einen dickeren Shake nimm weniger Milch; für einen dünneren gib schluckweise mehr dazu.
Wie wird ein Milchshake besonders dick und kalt?
Nimm gut gekühlte Milch und festes Eis direkt aus dem Tiefkühler. Püriere nur kurz, damit das Eis nicht zu stark schmilzt; gefrorene Beeren machen den Shake ebenfalls dicker.
Wie bereitest du Milchshake-Pulver zu?
Rühre das Pulver zuerst mit einem kleinen Schluck kalter Milch glatt und gib dann die restliche Milch dazu. Im Mixer wird der Shake besonders schaumig; für einen dickeren Shake kannst du eine Kugel Eis mitpürieren.
Wie lange hält sich ein Milchshake im Kühlschrank?
Am besten trinkst du ihn frisch, denn das Eis schmilzt und der Shake wird dünn. Reste kannst du abgedeckt bei höchstens 4 °C aufbewahren und noch am selben Tag trinken; stand er länger als zwei Stunden ungekühlt, wirf ihn weg.
Was passt gut in einen Milchshake?
Banane, Erdbeeren und Kakao passen besonders gut zu Vanilleeis und Milch. Für einen Schokoladenmilchshake pürierst du Kakaopulver oder geschmolzene Schokolade mit; Früchte kannst du frisch oder tiefgekühlt verwenden.
Kannst du einen Milchshake ohne Eis machen?
Ja: Püriere kalte Milch mit einer gefrorenen Banane und ein paar Eiswürfeln. Das ergibt einen fruchtigen, cremigen Shake, auch wenn er weniger nach dem klassischen Milchshake mit Eis schmeckt.
Was ist der Unterschied zwischen einem Milchshake und aromatisierter Milch?
Ein Milchshake wird meist mit Eis oder pürierten Zutaten gemixt und ist dadurch cremiger und oft schaumig. Aromatisierte Milch ist Milch mit Geschmack, zum Beispiel Kakao oder Vanille, und wird normalerweise nicht mit Eis aufgeschlagen.
Quelle: Canadian Nutrient File 7722 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe
