Wissen, was auf dem Teller ist
Maraschinokirschen
Kalorien und Nährwerte
kandiert, im Glas, abgetropft
Nährwerte
Pro 100 g% TW- Kalorien 165 kcal —
- Eiweiß 0,2 g 0%
- Kohlenhydrate 39 g 14%
- Fett 0,2 g 0%
- Gesättigte Fettsäuren 0 g 0%
- Ballaststoffe 3,2 g 11%
- Zucker 39 g —
- Natrium 4 mg 0%
- Cholesterin 0 mg 0%
Vitamine und Mineralstoffe
Pro 100 g% TWVitamine
- Vitamin A 2 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,05 mg 0%
- Vitamin K 1,5 µg 1%
- Thiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0 mg 0%
- Niacin (B3) 0 mg 0%
- Pantothensäure (B5) 0,05 mg 1%
- Vitamin B6 0,01 mg 0%
- Folat (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineralstoffe
- Calcium 54 mg 4%
- Eisen 0,43 mg 2%
- Magnesium 4 mg 1%
- Phosphor 3 mg 0%
- Kalium 21 mg 0%
- Zink 0,26 mg 2%
- Kupfer 0,14 mg 16%
- Mangan 0,01 mg 1%
- Selen 0,2 µg 0%
Kalorien pro Portion
| Portion | Gewicht | Kalorien | Protein | Kohlenh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 165 | 0,2 g | 39 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | 83 | 0,1 g | 19 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 248 | 0,3 g | 58 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 330 | 0,4 g | 78 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 413 | 0,6 g | 97 g | 0,5 g |
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Fragen zu Maraschinokirschen
Was sind Maraschinokirschen eigentlich?
Das sind meist entsteinte Kirschen, die in einer süßen Flüssigkeit haltbar gemacht werden; die leuchtend rote Farbe ist häufig zugesetzt. Mit frischen Kirschen oder italienischen Amarena-Kirschen sind sie geschmacklich nicht gleichzusetzen.
Wie verwendest du Maraschinokirschen für Cocktails?
Lass sie gut abtropfen und gib eine Kirsche als Garnitur in Drinks wie einen Manhattan oder Shirley Temple. Ein wenig Sirup aus dem Glas kann Cocktails zusätzlich süßen.
Wie bewahrst du ein geöffnetes Glas Maraschinokirschen auf?
Stell es verschlossen in den Kühlschrank und lass die Kirschen in der Flüssigkeit, damit sie nicht austrocknen. Nimm sie mit einem sauberen Löffel heraus.
Für welche Desserts eignen sich Maraschinokirschen?
Sie passen als süße Garnitur auf Eis, Pudding und Sahnetorten und werden oft für Schwarzwälder Kirschtorte verwendet. Für die Torte solltest du sie gut abtropfen lassen, damit zusätzlicher Sirup die Böden nicht durchweicht.
Kannst du Maraschinokirschen durch kandierte Kirschen ersetzen?
Ja, besonders als Dekoration auf Kuchen oder Gebäck. Kandierte Kirschen sind meist fester und süßer; für Cocktails eignen sie sich weniger gut, weil ihnen der typische Sirup fehlt.
Was ist der Unterschied zwischen Maraschinokirschen und Amarena-Kirschen?
Maraschinokirschen sind meist leuchtend rot und süß; Amarena-Kirschen sind dunkler, oft säuerlicher und in dickflüssigem Sirup eingelegt. Als Cocktailgarnitur werden eher Maraschinokirschen verwendet, zu Eis passen beide.
Sind in Maraschinokirschen noch Kirschkerne?
Die meisten sind entsteint, aber prüfe einzelne Früchte vorsichtshalber, besonders wenn du sie kleinen Kindern gibst. Wegen ihrer runden, glatten Form können sie für Kleinkinder außerdem eine Verschluckungsgefahr sein; schneide sie dann klein.
Quelle: Canadian Nutrient File 5392 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe
