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Karottensuppe
Kalorien und Nährwerte
Nährwerte
Pro 100 g% TW- Kalorien 33 kcal —
- Eiweiß 0,7 g 1%
- Kohlenhydrate 3 g 1%
- Fett 1,9 g 2%
- Gesättigte Fettsäuren 0,3 g 2%
- Ballaststoffe 0,5 g 2%
- Zucker 1,6 g —
Kalorien pro Portion
| Portion | Gewicht | Kalorien | Protein | Kohlenh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 33 | 0,7 g | 3 g | 1,9 g |
| 50 g | 50 g | 17 | 0,3 g | 1,5 g | 1 g |
| 150 g | 150 g | 50 | 1 g | 4,5 g | 2,9 g |
| 200 g | 200 g | 66 | 1,3 g | 6,1 g | 3,8 g |
| 250 g | 250 g | 83 | 1,7 g | 7,6 g | 4,8 g |
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Fragen zu Karottensuppe
Wie wird Karottensuppe schön cremig, ohne Sahne?
Dünste Zwiebel und Karotten kurz in etwas Öl an, gib Brühe dazu und lass alles etwa 20 Minuten köcheln, bis die Karotten weich sind. Püriere die Suppe fein; eine kleine gekochte Kartoffel macht sie zusätzlich sämig.
Welche Gewürze passen gut in Karottensuppe?
Ingwer, Kreuzkümmel und Curry passen besonders gut zu der süßlichen Karotte. Ein Spritzer Zitronen- oder Orangensaft am Ende bringt Frische; gib ihn erst nach dem Pürieren dazu.
Wie lange hält sich Karottensuppe im Kühlschrank, und kann man sie einfrieren?
In einem gut verschlossenen Gefäß hält sie sich im Kühlschrank etwa drei Tage. Du kannst sie portionsweise einfrieren; nach dem Auftauen langsam erhitzen und gründlich umrühren, denn die Suppe kann sich etwas absetzen.
Was passt als Beilage zu Karottensuppe?
Knuspriges Brot, geröstete Kürbiskerne oder ein Klecks Joghurt passen gut dazu. Als sättigende Einlage eignen sich auch gekochte Linsen oder kleine Nudeln.
Womit kann ich Karottensuppe würzen, wenn ich keinen Ingwer habe?
Nimm stattdessen etwas Currypulver oder eine Prise Kreuzkümmel und gib zum Schluss Zitronensaft dazu. Für eine mildere, leicht süßliche Note passt auch frisch geriebene Muskatnuss.
Wie unterscheidet sich Karottensuppe von Karottencremesuppe?
Karottencremesuppe enthält meist Sahne oder eine andere cremige Zutat; Karottensuppe lässt sich auch nur mit Brühe pürieren. Pro 100 g liefern beide 33 kcal, Karottensuppe 0,7 g Protein und Karottencremesuppe 0,53 g.
Quelle: BLS (Germany) X446153 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe
