Wissen, was auf dem Teller ist
Gummibonbons
Kalorien und Nährwerte
Stärkegeleestücke
Nährwerte
Pro 100 g% TW- Kalorien 396 kcal —
- Eiweiß 0 g 0%
- Kohlenhydrate 99 g 36%
- Fett 0 g 0%
- Gesättigte Fettsäuren 0 g 0%
- Ballaststoffe 0,1 g 0%
- Zucker 59 g —
- Natrium 44 mg 2%
- Cholesterin 0 mg 0%
Vitamine und Mineralstoffe
Pro 100 g% TWVitamine
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0 mg 0%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,01 mg 1%
- Niacin (B3) 0,01 mg 0%
- Pantothensäure (B5) 0,01 mg 0%
- Vitamin B6 0,01 mg 0%
- Folat (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin 0 mg 0%
Mineralstoffe
- Calcium 3 mg 0%
- Eisen 0,4 mg 2%
- Magnesium 1 mg 0%
- Phosphor 1 mg 0%
- Kalium 5 mg 0%
- Zink 0 mg 0%
- Kupfer 0,01 mg 1%
- Mangan 0,01 mg 0%
- Selen 0,8 µg 1%
Kalorien pro Portion
| Portion | Gewicht | Kalorien | Protein | Kohlenh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 396 | 0 g | 99 g | 0 g |
| 1 Portion | 182 g | 721 | 0 g | 180 g | 0 g |
| 2 Portionen | 364 g | 1441 | 0 g | 360 g | 0 g |
| ½ Portion | 91 g | 360 | 0 g | 90 g | 0 g |
| 3 Portionen | 546 g | 2162 | 0 g | 539 g | 0 g |
| 4 Portionen | 728 g | 2883 | 0 g | 719 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 198 | 0 g | 49 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 594 | 0 g | 148 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 792 | 0 g | 198 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 990 | 0 g | 247 g | 0 g |
Ähnliche Lebensmittel
Fragen zu Gummibonbons
Was unterscheidet Gummibonbons von Fruchtgummi?
Gummibonbons sind eine feste, geleeartige Süßigkeit; Fruchtgummi ist meist elastischer und wird oft in Tier- oder Fruchtformen angeboten. Die Bezeichnungen überschneiden sich, und die Zutaten entscheiden über die genaue Konsistenz.
Wie kannst du Gummibonbons selbst machen?
Erwärme Fruchtsaft mit Zucker und einem Geliermittel, bis sich alles gelöst hat, und fülle die Masse in kleine Silikonformen. Für die passende Festigkeit muss das Geliermittel genau nach Packungsangabe dosiert werden; lass die Bonbons anschließend mehrere Stunden fest werden.
Wie bewahrst du Gummibonbons am besten auf?
Lagere sie gut verschlossen, kühl und trocken, aber nicht im Kühlschrank: Feuchtigkeit lässt die Oberfläche klebrig werden. Trenne verschiedene Sorten mit Backpapier, damit sie weder aneinanderhaften noch Aromen austauschen.
Kannst du Gummibonbons zum Backen verwenden?
Ja, als Dekoration auf Kuchen und Cupcakes; setze sie erst auf, wenn der Guss trocken oder die Glasur abgekühlt ist. Im Ofen schmelzen sie und können verlaufen, deshalb eignen sie sich nicht zum Mitbacken.
Sind Gummibonbons vegetarisch oder vegan?
Das hängt vom Geliermittel ab: Gelatine ist tierischen Ursprungs, während Pektin oder Stärke pflanzliche Alternativen sind. Auch Bienenwachs als Überzug ist nicht vegan; die Zutatenliste gibt darüber Auskunft.
Wie viele Gummibonbons sind eine übliche Portion?
Eine kleine Portion sind etwa 36 g. Das entspricht 143 kcal; beim Naschen direkt aus der Packung ist es leicht, deutlich mehr zu essen.
Quelle: USDA FoodData Central 167989 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe
