Wissen, was auf dem Teller ist

Gänseleber

Kalorien und Nährwerte

roh

133
Kalorienkcal pro 100 g
Protein16 g
Kohlenh.6,3 g
Fett4,3 g

Nährwerte

Pro 100 g% TW
  • Kalorien 133 kcal —
  • Eiweiß 16 g 33%
  • Kohlenhydrate 6,3 g 2%
  • Fett 4,3 g 5%
  • Gesättigte Fettsäuren 1,6 g 8%
  • Ballaststoffe 0 g 0%
  • Zucker 0 g —
  • Natrium 140 mg 6%
  • Cholesterin 515 mg 172%

Vitamine und Mineralstoffe

Pro 100 g% TW

Vitamine

  • Vitamin A 9309 µg 1034%
  • Vitamin C 4,5 mg 5%
  • Thiamin (B1) 0,56 mg 47%
  • Riboflavin (B2) 0,89 mg 69%
  • Niacin (B3) 6,5 mg 41%
  • Pantothensäure (B5) 6,2 mg 124%
  • Vitamin B6 0,76 mg 45%
  • Folat (B9) 738 µg 185%
  • Vitamin B12 54 µg 2250%

Mineralstoffe

  • Calcium 43 mg 3%
  • Eisen 30,5 mg 170%
  • Magnesium 24 mg 6%
  • Phosphor 261 mg 21%
  • Kalium 230 mg 5%
  • Zink 3,1 mg 28%
  • Kupfer 7,5 mg 836%
  • Mangan 0 mg 0%
  • Selen 68,1 µg 124%

Kalorien pro Portion

PortionGewichtKalorienProteinKohlenh.Fett
100 g100 g13316 g6,3 g4,3 g
50 g50 g678,2 g3,2 g2,1 g
150 g150 g20025 g9,5 g6,4 g
200 g200 g26633 g13 g8,6 g
250 g250 g33341 g16 g11 g

Fragen zu Gänseleber

Wie viele Kalorien haben 100 g Gänseleber?

100 g Gänseleber: 133 kcal, 16 g Eiweiß, 6,3 g Kohlenhydrate und 4,3 g Fett.

Wie viele Kalorien haben 50 g Gänseleber?

50 g Gänseleber: 67 kcal, 8,2 g Eiweiß, 3,2 g Kohlenhydrate und 2,1 g Fett.

Wie viele Kalorien haben 150 g Gänseleber?

150 g Gänseleber: 200 kcal, 25 g Eiweiß, 9,5 g Kohlenhydrate und 6,4 g Fett.

Wie viele Kalorien haben 200 g Gänseleber?

200 g Gänseleber: 266 kcal, 33 g Eiweiß, 13 g Kohlenhydrate und 8,6 g Fett.

Wie viele Kalorien haben 250 g Gänseleber?

250 g Gänseleber: 333 kcal, 41 g Eiweiß, 16 g Kohlenhydrate und 11 g Fett.

Quelle: Canadian Nutrient File 673 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe