Výživové údaje

Na 100 g% ODD
  • Kalórie 181 kcal —
  • Bielkoviny 4,8 g 10%
  • Sacharidy 29 g 11%
  • Tuky 4,8 g 6%
  • Nasýtené tuky 2,9 g 15%
  • Vláknina 0,3 g 1%
  • Cukry 22 g —
  • Sodík 74 mg 3%
  • Cholesterol 27 mg 9%

Vitamíny a minerály

Na 100 g% ODD

Vitamíny

  • Vitamín A 128 µg 14%
  • Vitamín C 1,2 mg 1%
  • Vitamín D 0,1 µg 1%
  • Vitamín E 0,12 mg 1%
  • Vitamín K 0,4 µg 0%
  • Tiamín (B1) 0,05 mg 4%
  • Riboflavín (B2) 0,26 mg 20%
  • Niacín (B3) 0,14 mg 1%
  • Kyselina pantoténová (B5) 0,48 mg 10%
  • Vitamín B6 0,05 mg 3%
  • Folát (B9) 6 µg 2%
  • Vitamín B12 0,47 µg 20%
  • Cholín 26 mg 5%

Minerály

  • Vápnik 161 mg 12%
  • Železo 0,19 mg 1%
  • Horčík 14 mg 3%
  • Fosfor 103 mg 8%
  • Draslík 208 mg 4%
  • Zinok 0,73 mg 7%
  • Meď 0,02 mg 2%
  • Mangán 0,01 mg 0%
  • Selén 2 µg 4%

Kalórie podľa porcie

PorciaHmotnosťKalórieBielkovinySacharidyTuky
100 g100 g1814,8 g29 g4,8 g
50 g50 g912,4 g15 g2,4 g
150 g150 g2727,2 g44 g7,2 g
200 g200 g3629,6 g58 g9,7 g
250 g250 g45312 g73 g12 g

Otázky o potravine Vanilková ľahká zmrzlina

Ako zmäkčiť vanilkovú ľahkú zmrzlinu pred podávaním?

Vyber ju z mrazničky asi na 5 až 10 minút, aby sa dala ľahko naberať, no nezačala sa topiť. Ak je veľmi tvrdá, nechaj ju chvíľu v chladničke.

Ako pripraviť hustý mliečny kokteil z vanilkovej ľahkej zmrzliny?

Rozmixuj tri kopčeky zmrzliny s približne 150 ml studeného mlieka; pridávaj mlieko postupne, aby kokteil nebol príliš riedky. Podávaj hneď, kým zostane napenený.

S čím sa vanilková ľahká zmrzlina dobre kombinuje?

Výborne sa hodí k teplému jablkovému koláču, štrúdli alebo čokoládovému brownie. Skús ju aj s čerstvými malinami či jahodami; kyslasté ovocie vyváži jej sladkosť.

Ako skladovať vanilkovú ľahkú zmrzlinu po otvorení?

Ulož ju čo najskôr späť do mrazničky a pevne zatvor obal. Pri opakovanom rozmrazení a zmrazení vznikajú ľadové kryštáliky a zmrzlina stráca krémovú konzistenciu.

Dá sa vanilková ľahká zmrzlina použiť namiesto vanilkovej zmrzliny?

Áno, v mliečnom kokteile, na palacinkách aj v pohári s ovocím ju môžeš zameniť priamo. Pri príprave dezertov, ktoré sa zmrzlinou miešajú alebo pečú, môže byť výsledok menej krémový.

Je vanilková ľahká zmrzlina výživovo výrazne iná než vanilková zmrzlina?

V dodaných údajoch majú obe na 100 g rovnaké množstvo bielkovín, sacharidov a tuku; energetická hodnota ľahkej verzie je 181 kcal oproti 180 kcal pri vanilkovej zmrzline.

Obsahuje vanilková ľahká zmrzlina mlieko?

Zvyčajne áno, pretože sa vyrába z mlieka alebo mliečnych zložiek. Pri alergii na mlieko si over zloženie konkrétneho výrobku; označenie „ľahká“ neznamená, že je bez mlieka.

Prečo sa zmrzlina pri topení zmení na mäkkú penu?

Pri výrobe sa do zmrzlinovej zmesi zašľaháva vzduch a ten spolu s tukom a cukrom vytvára ľahkú, krémovú štruktúru. Keď sa zmrzlina roztápa, táto štruktúra sa rozpadá a zmes redne.

Zdroj: Canadian Nutrient File 4156 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny