Zistite, čo máte na tanieri
Uhorka
Kalórie a výživové údaje
veľká, nakladaná
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 58 kcal —
- Bielkoviny 0,5 g 1%
- Sacharidy 13 g 5%
- Tuky 0,5 g 1%
- Nasýtené tuky 0 g 0%
- Vláknina 0,5 g 2%
- Cukry 13 g —
- Sodík 291 mg 13%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 1,2 µg 0%
- Vitamín C 4 mg 4%
- Vitamín D 0 µg 0%
- Vitamín E 0,1 mg 1%
- Tiamín (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavín (B2) 0,02 mg 2%
- Niacín (B3) 0,04 mg 0%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,1 mg 2%
- Vitamín B6 0,01 mg 1%
- Biotín (B7) 0,4 µg 1%
- Folát (B9) 8 µg 2%
- Vitamín B12 0 µg 0%
- Cholín 3,1 mg 1%
Minerály
- Vápnik 15,3 mg 1%
- Železo 0,55 mg 3%
- Horčík 6,5 mg 2%
- Fosfor 14,8 mg 1%
- Draslík 99 mg 2%
- Zinok 0,18 mg 2%
- Meď 0,06 mg 6%
- Mangán 0,09 mg 4%
- Selén 0,03 µg 0%
- Jód 1 µg 1%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 58 | 0,5 g | 13 g | 0,5 g |
| 50 g | 50 g | 29 | 0,3 g | 6,4 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 87 | 0,8 g | 19 g | 0,8 g |
| 200 g | 200 g | 117 | 1 g | 25 g | 1 g |
| 250 g | 250 g | 146 | 1,3 g | 32 g | 1,3 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravine Uhorka
Ako použiť uhorku z konzervy v šaláte?
Sceď ju a podľa chuti krátko opláchni, najmä ak je nálev výrazne sladký alebo slaný. Nakrájaj ju do zemiakového šalátu, do nátierky alebo k studenému mäsu.
Dá sa uhorka z konzervy tepelne upravovať?
Dá, ale pridaj ju až ku koncu varenia: dlhým varením zmäkne a stratí chrumkavosť. Hodí sa nakrájaná do omáčky alebo k dusenému mäsu.
Ako skladovať otvorenú konzervu uhoriek?
Uhorky aj nálev prelož do čistej uzatvárateľnej nádoby a ulož do chladničky. Vždy ich vyberaj čistou vidličkou a riaď sa pokynmi na obale, ako dlho ich po otvorení spotrebovať.
Čo sa hodí k uhorke z konzervy?
Jej sladkokyslá chuť dobre dopĺňa zemiakový šalát, chlebíčky, paštétu aj vyprážaný syr. Do šalátu ju pridaj až po premiešaní ostatných surovín, aby jej nálev zbytočne nezriedil zálievku.
Čím nahradiť uhorku z konzervy v zemiakovom šaláte?
Použi kyslú nakladanú uhorku, ak chceš výraznejšiu kyslú chuť; sladká nakladaná uhorka šalát osladí viac. Čerstvá uhorka je chrumkavá, no nemá chuť nálevu.
Aký je rozdiel medzi uhorkou z konzervy a čerstvou uhorkou?
Uhorka z konzervy je mäkšia a jej chuť ovplyvňuje nálev, často sladkokyslý. Čerstvá uhorka je sviežejšia a chrumkavejšia, preto sa lepšie hodí do šalátu bez výrazného nálevu.
Ako znížiť sladkosť uhorky z konzervy?
Sceď ju a krátko opláchni studenou vodou; tým zmyješ časť sladkého nálevu. Potom ju ochutnaj ešte pred pridaním soli alebo octu do jedla.
Zdroj: Frida (Denmark) 542 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
