Zistite, čo máte na tanieri
Nakladaná uhorka
Kalórie a výživové údaje
nakladané
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 56 kcal —
- Bielkoviny 0,3 g 1%
- Sacharidy 11 g 4%
- Tuky 0,7 g 1%
- Nasýtené tuky 0,2 g 1%
- Vláknina 1,8 g 6%
- Cukry 11 g —
- Sodík 400 mg 17%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 10,3 µg 1%
- Vitamín C 0 mg 0%
- Vitamín D 0 µg 0%
- Vitamín E 0,07 mg 0%
- Vitamín K 0 µg 0%
- Tiamín (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavín (B2) 0,09 mg 7%
- Niacín (B3) 0,2 mg 1%
- Vitamín B6 0,04 mg 2%
- Folát (B9) 8 µg 2%
- Vitamín B12 0 µg 0%
- Cholín 3,1 mg 1%
Minerály
- Vápnik 17 mg 1%
- Železo 0,2 mg 1%
- Horčík 11 mg 3%
- Fosfor 23 mg 2%
- Draslík 129 mg 3%
- Zinok 0,2 mg 2%
- Meď 0,06 mg 6%
- Mangán 0,09 mg 4%
- Selén 0 µg 0%
- Jód 3 µg 2%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 56 | 0,3 g | 11 g | 0,7 g |
| 50 g | 50 g | 28 | 0,2 g | 5,6 g | 0,4 g |
| 150 g | 150 g | 83 | 0,5 g | 17 g | 1,1 g |
| 200 g | 200 g | 111 | 0,7 g | 22 g | 1,4 g |
| 250 g | 250 g | 139 | 0,8 g | 28 g | 1,8 g |
Podobné potraviny
- Kyslá nakladaná uhorka10 kcal / 100 g
- Sladkokyslá nakladaná uhorka27 kcal / 100 g
- Kyslé uhorkykyslé11 kcal / 100 g
- Sladké uhorkysladké91 kcal / 100 g
- Uhorka12 kcal / 100 g
- Plátky nakladanej uhorkyv sklenenom pohári9 kcal / 100 g
- Nakladaná paprikanakladaný
- Kôprové uhorkys kôprom alebo kóšer kôprom12 kcal / 100 g
- Uhorky surovésurové12 kcal / 100 g
- Nakladaný lilek49 kcal / 100 g
Otázky o potravine Nakladaná uhorka
Aký je rozdiel medzi nakladanou uhorkou a kvasenou uhorkou?
Nakladaná uhorka býva zaliata octovým nálevom, kým kvasená vzniká pôsobením mliečneho kvasenia v slanom náleve. Kvasená uhorka má zvyčajne výraznejšiu kyslú chuť a nálev bez octu.
Ako znížiť slanosť nakladanej uhorky?
Uhorku krátko opláchni pod studenou vodou alebo ju na pár minút namoč; potom ju osušíš, aby šalát či obložený chlieb nepremočila. Opláchnutie zmyje aj časť korenia a kyslého nálevu.
Ako dlho vydrží otvorená nakladaná uhorka?
Po otvorení ju skladuj v chladničke a nechaj ponorenú v náleve; vyberaj ju čistou vidličkou. Riaď sa pokynmi na obale a vyhoď ju, ak zmení vôňu alebo sa na povrchu objaví pleseň.
Do akých jedál sa hodí nakladaná uhorka?
Pridaj ju do zemiakového alebo vajíčkového šalátu, do nátierky, sendviča či domáceho hamburgera. Nakrájaná nadrobno dodá šmrnc aj tatárskej omáčke a zemiakovému šalátu.
Čím nahradiť nakladanú uhorku v šaláte?
Podľa receptu použi kvasenú uhorku pre výrazne kyslú chuť alebo nakladanú papriku pre sladkastú, jemnejšiu chuť. Ak chceš zachovať chrumkavosť, pridaj nadrobno nakrájanú čerstvú uhorku a trochu octu.
Je nakladaná uhorka sladká alebo kyslá?
Záleží na náleve: sladkokyslé varianty obsahujú viac cukru než kyslé. V podobnej porcii má sladkokyslá nakladaná uhorka 27 kcal, kým kyslá nakladaná uhorka 10 kcal na 100 g.
Ako sa líši nakladaná uhorka od sladkej uhorky?
Sladká uhorka je zvyčajne nakladaná vo výrazne sladšom náleve. Má 91 kcal na 100 g, kým nakladaná uhorka má 56 kcal; na sendviče sa často hodí tá menej sladká.
Treba nakladanú uhorku po otvorení zaliať nálevom?
Áno, nechaj ju ponorenú v pôvodnom náleve, aby nevysychala a zachovala si chuť. Ak nálev v nádobe nestačí, nedolievaj obyčajnú vodu; skladuj uhorky podľa pokynov na obale.
Zdroj: Frida (Denmark) 404 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
