Zistite, čo máte na tanieri
Tilapia
Kalórie a výživové údaje
vyprážaná
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 151 kcal —
- Bielkoviny 22 g 44%
- Sacharidy 0 g 0%
- Tuky 7 g 9%
- Nasýtené tuky 1,6 g 8%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 0 g —
- Sodík 70,1 mg 3%
- Cholesterol 57,1 mg 19%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 23,8 µg 3%
- Vitamín C 0 mg 0%
- Vitamín D 3,6 µg 18%
- Vitamín E 1,3 mg 9%
- Vitamín K 6,9 µg 6%
- Tiamín (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavín (B2) 0,06 mg 5%
- Niacín (B3) 4,3 mg 27%
- Vitamín B6 0,22 mg 13%
- Folát (B9) 18,5 µg 5%
- Vitamín B12 1,5 µg 61%
Minerály
- Vápnik 11,8 mg 1%
- Železo 0,62 mg 3%
- Horčík 29,7 mg 7%
- Fosfor 187 mg 15%
- Draslík 332 mg 7%
- Zinok 0,37 mg 3%
- Meď 0,08 mg 9%
- Mangán 0,04 mg 2%
- Selén 45,8 µg 83%
- Jód 4,6 µg 3%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 151 | 22 g | 0 g | 7 g |
| 50 g | 50 g | 76 | 11 g | 0 g | 3,5 g |
| 150 g | 150 g | 227 | 33 g | 0 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 302 | 44 g | 0 g | 14 g |
| 250 g | 250 g | 378 | 55 g | 0 g | 18 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravine Tilapia
Ako pripraviť tilapiu na panvici, aby sa nerozpadla?
Filety dobre osušíš, osolíš a opečieš na mierne rozohriatej panvici s trochou oleja približne 3–4 minúty z každej strany, podľa hrúbky. Otoč ich až vtedy, keď sa spodná strana ľahko odlepí.
Ako dlho piecť tilapiu v rúre?
Filety peč pri 200 °C približne 12–15 minút; hrubšie kusy potrebujú o niečo dlhšie. Hotová ryba je nepriehľadná a ľahko sa oddeľuje na lupienky.
Ako rozmraziť mrazenú tilapiu?
Najbezpečnejšie je nechať ju cez noc rozmraziť v chladničke, v uzavretom obale alebo nádobe. Ak sa ponáhľaš, vlož uzavreté balenie do studenej vody a vodu každých 30 minút vymeň; po rozmrazení rybu hneď priprav.
Ako dlho vydrží tilapia v chladničke?
Surovú tilapiu uchovávaj zakrytú v najchladnejšej časti chladničky a priprav ju do 1–2 dní od kúpy. Uvarenú rybu daj do uzavretej nádoby a zjedz do 3–4 dní.
S čím sa tilapia dobre kombinuje?
Jej jemná chuť sa hodí k citrónu, cesnaku, petržlenovej vňati a koreninám, napríklad paprike či rasci. Podávaj ju s ryžou alebo zemiakmi a zeleninou; opečený filet sa hodí aj do rybieho tacos.
Je tilapia sladkovodná ryba?
Áno. Tilapia je skupina afrických sladkovodných cichlíd a filety, ktoré sa predávajú, pochádzajú často z chovu.
Je tilapia výživná a koľko bielkovín má porcia?
V 150 g porcii je 33 g bielkovín. Tilapia je zároveň zdrojom selénu: v 100 g má 45,8 µg.
Ako sa tilapia líši od ostrieža?
Tilapia má o niečo viac bielkovín: 22 g na 100 g oproti 20,5 g v ostriežovi. Energetická hodnota je podobná — tilapia má 151 kcal a ostriež 143 kcal na 100 g.
Zdroj: Fineli (Finland) 33312 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
