Zistite, čo máte na tanieri
Šťáva zo žltej mučenky
Kalórie a výživové údaje
žlté, surové
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 60 kcal —
- Bielkoviny 0,7 g 1%
- Sacharidy 14 g 5%
- Tuky 0,2 g 0%
- Nasýtené tuky 0 g 0%
- Vláknina 0,2 g 1%
- Cukry 14 g —
- Sodík 6 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 47 µg 5%
- Vitamín C 18,2 mg 20%
- Vitamín D 0 µg 0%
- Vitamín E 0,01 mg 0%
- Vitamín K 0,4 µg 0%
- Tiamín (B1) 0 mg 0%
- Riboflavín (B2) 0,1 mg 8%
- Niacín (B3) 2,2 mg 14%
- Vitamín B6 0,06 mg 4%
- Folát (B9) 8 µg 2%
- Vitamín B12 0 µg 0%
- Cholín 4 mg 1%
Minerály
- Vápnik 4 mg 0%
- Železo 0,36 mg 2%
- Horčík 17 mg 4%
- Fosfor 25 mg 2%
- Draslík 278 mg 6%
- Zinok 0,06 mg 1%
- Meď 0,05 mg 6%
- Selén 0,1 µg 0%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 60 | 0,7 g | 14 g | 0,2 g |
| 1 porcia | 247 g | 148 | 1,7 g | 35 g | 0,4 g |
| 2 porcie | 494 g | 296 | 3,3 g | 70 g | 0,9 g |
| ½ porcie | 123,5 g | 74 | 0,8 g | 18 g | 0,2 g |
| 3 porcie | 741 g | 445 | 5 g | 106 g | 1,3 g |
| 4 porcie | 988 g | 593 | 6,6 g | 141 g | 1,8 g |
| 50 g | 50 g | 30 | 0,3 g | 7,1 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 90 | 1 g | 21 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 120 | 1,3 g | 29 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 150 | 1,7 g | 36 g | 0,5 g |
Podobné potraviny
- Šťava z purpurovej marakujefialové, surové51 kcal / 100 g
- Marakujová šťavačerstvý62 kcal / 100 g
- Šťava z marakujekoncentrovaná, pripravená, bez cukru4 kcal / 100 g
- Džús z marakujebez cukru7 kcal / 100 g
- Mučenkový nektár42 kcal / 100 g
- Purpurová marakujasurové97 kcal / 100 g
- Dužina mučenkysurová74 kcal / 100 g
- Marakujový nektár68 kcal / 100 g
- Mučenkasurová72 kcal / 100 g
- Sirup z marakuje126 kcal / 100 g
Otázky o potravine Šťáva zo žltej mučenky
Ako pripraviť šťavu zo žltej mučenky z čerstvého ovocia?
Dužinu vyškrab lyžičkou, krátko ju rozmixuj s trochou vody a preceď cez jemné sitko, ak nechceš semienka. Nemixuj dlho, aby sa semienka nerozdrvili a šťava nezhorkla.
Ako spoznať šťavu zo žltej mučenky bez pridaného cukru?
Pozri sa na zloženie: pri stopercentnej šťave má byť uvedená iba šťava, prípadne koncentrát a voda. Nektár býva riedený a môže obsahovať cukor; názvy sa líšia podľa výrobku.
Ako dlho vydrží šťava zo žltej mučenky po otvorení?
Otvorenú fľašu hneď uzavri a odlož do chladničky; spotrebuj ju v lehote uvedenej na obale, zvyčajne v priebehu niekoľkých dní. Čerstvo pripravenú šťavu uchovávaj v uzavretej nádobe a vypi čo najskôr.
Dá sa šťava zo žltej mučenky zamraziť?
Áno. Nalej ju do nádobky na ľad alebo mrazuvzdornej nádoby, nechaj pri okraji trochu miesta na rozpínanie a po rozmrazení ju premiešaj, keďže sa môže oddeliť.
Do čoho sa hodí šťava zo žltej mučenky?
Je výrazne aromatická a kyslastá, preto sa hodí do limonády, smoothie, ovocných koktailov aj do marinády na rybu. Výborne doplní mango, ananás, kokosové mlieko a dezerty s jogurtom alebo smotanou.
Môžem šťavu zo žltej mučenky použiť pri varení?
Áno, vmiešaj ju do omáčky alebo polevy ku koncu varenia, aby sa jej ovocná vôňa dlho nevyvarila. Na rýchlu omáčku ju zredukuj v kastróliku a podľa potreby zjemni trochou medu.
Čím sa šťava zo žltej mučenky líši od šťavy z purpurovej marakuje?
Žltá mučenka má spravidla ostrejšiu, kyslejšiu chuť, zatiaľ čo šťava z purpurovej marakuje býva aromatická a sladkokyslá. V kuchyni ich môžeš zameniť, no pri žltej možno bude treba pridať trochu sladidla.
Zdroj: USDA FoodData Central 169110 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
