Zistite, čo máte na tanieri
Šľahačka
Kalórie a výživové údaje
35% tuku
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 328 kcal —
- Bielkoviny 2,1 g 4%
- Sacharidy 2,9 g 1%
- Tuky 35 g 45%
- Nasýtené tuky 22 g 109%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 2,8 g —
- Sodík 36 mg 2%
- Cholesterol 128 mg 43%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 411 µg 46%
- Vitamín C 0,59 mg 1%
- Vitamín D 0,86 µg 4%
- Vitamín E 1 mg 7%
- Tiamín (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavín (B2) 0,11 mg 9%
- Niacín (B3) 0,04 mg 0%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,26 mg 5%
- Vitamín B6 0,03 mg 2%
- Folát (B9) 4 µg 1%
- Vitamín B12 0,18 µg 8%
- Cholín 16,8 mg 3%
Minerály
- Vápnik 66,3 mg 5%
- Železo 0,03 mg 0%
- Horčík 7 mg 2%
- Fosfor 61,5 mg 5%
- Draslík 82,2 mg 2%
- Zinok 0,24 mg 2%
- Meď 0,01 mg 1%
- Mangán 0 mg 0%
- Selén 0,5 µg 1%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 328 | 2,1 g | 2,9 g | 35 g |
| 50 g | 50 g | 164 | 1 g | 1,4 g | 18 g |
| 150 g | 150 g | 492 | 3,1 g | 4,3 g | 53 g |
| 200 g | 200 g | 656 | 4,2 g | 5,7 g | 70 g |
| 250 g | 250 g | 820 | 5,2 g | 7,1 g | 88 g |
Podobné potraviny
- Ľahká šľahačkatekutá292 kcal / 100 g
- Osladená šľahačka35% tuku, sladená, ušľahaná332 kcal / 100 g
- Smotana na šľahanietekutá, vysokotučná na šľahanie340 kcal / 100 g
- Smotana30 % tuku, hustá, chladená285 kcal / 100 g
- Ľahká smotana5 % tuku72 kcal / 100 g
- Cream whipping363 kcal / 100 g
- Kávová smotanapre kávu, 18% tuku195 kcal / 100 g
- Mliečna smotanabližšie neurčená350 kcal / 100 g
Otázky o potravine Šľahačka
Ako vyšľahať šľahačku, aby držala tvar?
Daj ju aj s miskou a metličkami dobre vychladiť; studenú šľahačku šľahaj najprv pomaly, potom rýchlejšie. Prestaň, keď tvorí pevné špičky — pri ďalšom šľahaní sa môže zmeniť na maslo.
Dá sa šľahačka zamraziť?
Tekutú šľahačku môžeš zamraziť, ale po rozmrazení sa môže oddeliť a horšie šľahať. Lepšie je zamraziť už vyšľahané malé kopčeky a pridať ich rovno do horúceho nápoja alebo dezertu.
Do akých jedál sa hodí šľahačka aj bez cukru?
Nesladená šľahačka zjemní krémové polievky, omáčky aj zemiakovú kašu. Pridaj ju až ku koncu varenia a už ju prudko nevar, aby sa omáčka nezrazila.
Čím nahradiť šľahačku v recepte?
Do slanej omáčky ju nahraď smotanou na varenie, ktorá má menej tuku, ale nedá sa vyšľahať. Na ozdobenie dezertu zvoľ rastlinnú alternatívu určenú na šľahanie; bežné rastlinné nápoje pevný krém nevytvoria.
Aký je rozdiel medzi šľahačkou a smotanou na šľahanie?
Smotana na šľahanie je tekutý výrobok, z ktorého vyšľaháš penu; slovom šľahačka sa často myslí už vyšľahaná smotana. Ak chceš pripraviť pevný krém, použi dobre vychladenú smotanu s dostatkom tuku.
Je šľahačka zdrojom vitamínu A?
Áno, šľahačka je zdrojom vitamínu A: 411 µg na 100 g. Bežná porcia ako ozdoba býva menšia než toto množstvo.
Zdroj: Canadian Nutrient File 138 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
