Zistite, čo máte na tanieri
Saláma
Kalórie a výživové údaje
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 438 kcal —
- Bielkoviny 21 g 42%
- Sacharidy 0,5 g 0%
- Tuky 39 g 50%
- Nasýtené tuky 15 g 73%
- Vláknina 0,4 g 1%
- Cukry 0,5 g —
- Sodík 1530 mg 67%
- Cholesterol 69,5 mg 23%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 10,5 µg 1%
- Vitamín C 3,6 mg 4%
- Vitamín D 0,68 µg 3%
- Vitamín E 0,23 mg 2%
- Vitamín K 1,1 µg 1%
- Tiamín (B1) 0,6 mg 50%
- Riboflavín (B2) 0,23 mg 18%
- Niacín (B3) 5,6 mg 35%
- Kyselina pantoténová (B5) 1,7 mg 33%
- Vitamín B6 0,36 mg 21%
- Biotín (B7) 7 µg 23%
- Folát (B9) 3 µg 1%
- Vitamín B12 2 µg 83%
Minerály
- Vápnik 11 mg 1%
- Železo 1,3 mg 7%
- Horčík 18 mg 4%
- Fosfor 170 mg 14%
- Draslík 320 mg 7%
- Zinok 3 mg 27%
- Meď 0,12 mg 13%
- Mangán 0,04 mg 2%
- Selén 7 µg 13%
- Jód 15 µg 10%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 438 | 21 g | 0,5 g | 39 g |
| 50 g | 50 g | 219 | 11 g | 0,3 g | 20 g |
| 150 g | 150 g | 657 | 31 g | 0,8 g | 59 g |
| 200 g | 200 g | 876 | 42 g | 1 g | 78 g |
| 250 g | 250 g | 1095 | 52 g | 1,3 g | 98 g |
Podobné potraviny
- Saláma Milano385 kcal / 100 g
- Turecká saláma271 kcal / 100 g
- Bravčová saláma374 kcal / 100 g
- Nemecká saláma386 kcal / 100 g
- Jahňacia saláma371 kcal / 100 g
- Salámový snack504 kcal / 100 g
- Salámová klobása375 kcal / 100 g
- Saláma Felino375 kcal / 100 g
- Neapolská saláma378 kcal / 100 g
- Maďarská saláma420 kcal / 100 g
Otázky o potravine Saláma
Ako dlho vydrží saláma po otvorení?
Zabaľ ju do papiera na potraviny alebo vlož do uzatvárateľnej nádoby a uchovávaj v chladničke. Zjedz ju v čase uvedenom na obale; ak je lepkavá, má nezvyčajný zápach alebo pleseň, vyhoď ju.
Dá sa saláma zamraziť?
Áno. Nakrájaj ju na porcie, dobre zabaľ a zamraz; po rozmrazení v chladničke môže byť mäkšia a najlepšie sa hodí do teplých jedál, napríklad na pizzu.
Treba pred jedením odstrániť obal zo salámy?
Záleží na črievku: prírodné a niektoré jedlé obaly môžeš nechať, plastový alebo papierový obal odstráň. Ak si nie si istý, narež ho pozdĺžne a stiahni.
Kedy dať salámu na pizzu?
Nakrájaj ju na tenké kolieska a rozlož na pizzu pred pečením, aby sa prehriala a pustila trochu tuku. Pri veľmi tenkých plátkoch ju môžeš pridať až na posledné minúty, aby sa príliš nevysušila.
Do akých jedál sa hodí saláma?
Okrem pizze ju môžeš pridať do cestovinového šalátu, zapekaných zemiakov či toastu. Výrazne korenená saláma dobre ladí so syrom, olivami a kyslou uhorkou.
Čím môžem nahradiť salámu v recepte?
Na pizzu alebo do zapekaného jedla použi šunku, klobásu alebo opečené huby. Huby dodajú výraznú chuť bez mäsa, ale výsledok nebude taký slaný ani mastný.
Môžu malé deti jesť salámu?
Tvrdé, okrúhle kolieska môžu predstavovať riziko zadusenia. Malému dieťaťu ju podávaj len v tenkých prúžkoch alebo nadrobno nakrájanú a pri jedle ho sleduj.
Treba salámu pred jedením tepelne upraviť?
Saláma určená na priamu konzumáciu sa môže jesť studená; nemusíš ju variť ani piecť. Ak je na obale uvedené, že ju treba tepelne upraviť, riaď sa týmto pokynom.
Zdroj: CoFID (UK) 19-517 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
