Zistite, čo máte na tanieri
Kel
Kalórie a výživové údaje
varená
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 22 kcal —
- Bielkoviny 2,2 g 4%
- Sacharidy 1,4 g 1%
- Tuky 0,2 g 0%
- Nasýtené tuky 0 g 0%
- Vláknina 2,9 g 10%
- Cukry 1,3 g —
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 22 | 2,2 g | 1,4 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | 11 | 1,1 g | 0,7 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 33 | 3,3 g | 2,1 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 44 | 4,4 g | 2,8 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 55 | 5,5 g | 3,5 g | 0,5 g |
Podobné potraviny
- Kel hlávkovývarená, uvarená, odkvapkaná, so soľou24 kcal / 100 g
- Kel savojskýopekaná na oleji115 kcal / 100 g
- Ružičkový kelvarené34 kcal / 100 g
- Kučeravý kelvarený37 kcal / 100 g
- Savojská kapustadusená37 kcal / 100 g
- Kapusta savojskákonzervovaná, odkvapkaná26 kcal / 100 g
- Portugalská kapustavarená25 kcal / 100 g
- Polievka z kelu41 kcal / 100 g
- Biela kapustavarená17 kcal / 100 g
- Čínska kapustavarená17 kcal / 100 g
Otázky o potravine Kel
Ako dlho variť kel, aby nezostal tvrdý?
Nakrájaný kel var v mierne osolenej vode približne 8–10 minút, kým zmäkne, ale nerozpadáva sa. Na prívarok ho môžeš variť o pár minút dlhšie.
Ako pripraviť listy kelu na plnenie?
Z hlávky opatrne oddeľ celé listy a hrubú stredovú žilu zrež alebo splošti nožom. Listy krátko blanšíruj 2–3 minúty vo vriacej vode, aby zmäkli a dali sa ľahko zvinúť.
Čo uvariť z kelu?
Kel sa hodí do kelového prívarku, polievky aj duseného kelu so zemiakmi. Väčšie blanšírované listy môžeš naplniť ryžou a mäsom a zapiecť.
Ako skladovať kel, aby vydržal čo najdlhšie?
Neumytú hlávku ulož do zásuvky na zeleninu v chladničke; pred skladovaním z nej neodstraňuj vonkajšie listy. Nakrájaný kel daj do uzavretej nádoby a spotrebuj ho čo najskôr.
Dá sa kel v recepte nahradiť hlávkovou kapustou?
Áno, v polievke či prívarku ju môžeš zameniť v rovnakom množstve, no hlávková kapusta býva pevnejšia a môže potrebovať o niečo dlhšie varenie. Na plnenie listov vyber veľké, pružné listy.
Koľko kelu si dať ako porciu?
Ako prílohu si môžeš naložiť približne 145 g nakrájaného kelu, čo zodpovedá zhruba jednej väčšej hrsti. Taká porcia má 32 kcal.
Zdroj: portfir 561 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
