Výživové údaje

Na 100 g% ODD
  • Kalórie 47 kcal —
  • Bielkoviny 1,4 g 3%
  • Sacharidy 8,8 g 3%
  • Tuky 1 g 1%
  • Nasýtené tuky 0,2 g 1%
  • Vláknina 1 g 4%

Vitamíny a minerály

Na 100 g% ODD

Vitamíny

  • Vitamín A 0 µg 0%
  • Vitamín C 0 mg 0%
  • Vitamín D 0 µg 0%
  • Vitamín E 0,07 mg 0%
  • Tiamín (B1) 0,08 mg 7%
  • Riboflavín (B2) 0 mg 0%
  • Niacín (B3) 0,1 mg 1%
  • Kyselina pantoténová (B5) 0,06 mg 1%
  • Vitamín B6 0,03 mg 2%
  • Biotín (B7) 1,4 µg 5%
  • Folát (B9) 2 µg 1%
  • Vitamín B12 0 µg 0%

Minerály

  • Vápnik 6 mg 0%
  • Železo 0,45 mg 3%
  • Horčík 14 mg 3%
  • Fosfor 48 mg 4%
  • Draslík 46 mg 1%
  • Zinok 0,3 mg 3%
  • Meď 0,05 mg 6%
  • Mangán 0,46 mg 20%

Kalórie podľa porcie

PorciaHmotnosťKalórieBielkovinySacharidyTuky
100 g100 g471,4 g8,8 g1 g
50 g50 g240,7 g4,4 g0,5 g
150 g150 g712,1 g13 g1,5 g
200 g200 g942,8 g18 g2 g
250 g250 g1183,5 g22 g2,5 g

Otázky o potravine Kaša

Ako uvariť kašu bez hrudiek?

Syp zvolenú múku alebo krupicu do studenej tekutiny za stáleho šľahania, prípadne ju najprv rozmiešaj v troche studenej vody. Potom zahrievaj a miešaj, kým kaša nezhustne.

Čím sa dá kaša zahustiť, keď je príliš riedka?

Nechaj ju ešte chvíľu pomaly variť a často premiešavaj; časť tekutiny sa odparí. Ak sa ponáhľaš, rozmiešaj lyžicu krupice či vločiek v studenej vode, vmiešaj ju do kaše a krátko povar.

Čo sa hodí do sladkej kaše?

Skús ju dochutiť nastrúhaným jablkom a škoricou, ovocím, orechmi alebo lyžicou jogurtu. Jablko môžeš krátko podusiť priamo v hrnci, aby zmäklo a pustilo šťavu.

Ako pripraviť slanú kašu?

Uvar ju vo vývare alebo mierne osolenej vode a na záver vmiešaj maslo či strúhaný syr. Výborne ju doplní opečená cibuľka, huby alebo vajce; pri kukuričnej kaši sa hodí aj bryndza.

Ako dlho vydrží uvarená kaša v chladničke?

Po dovarení ju prelož do uzatvárateľnej nádoby a daj do chladničky najneskôr do dvoch hodín. Zjedz ju do dvoch dní; pri ohrievaní pridaj trochu vody alebo mlieka a premiešaj, aby sa prehriala rovnomerne.

Obsahuje kaša lepok?

Záleží na obilnine: pšeničná a jačmenná kaša lepok obsahujú, ryžová a kukuričná prirodzene nie. Pri ovsenej kaši rozhoduje aj spracovanie, preto pri potrebe vyhnúť sa lepku vyber ovos výslovne označený ako bezlepkový.

Aký je rozdiel medzi ovsenou a ryžovou kašou?

Ovsená kaša má na 100 g 72 kcal a 3,1 g bielkovín, kým ryžová 37 kcal a 0,8 g bielkovín. Ovsená býva sýtejšia a má výraznejšiu chuť; ryžová je jemná a hodí sa aj ako ľahký základ pre ovocie.

Zdroj: CoFID (UK) 11-1107 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny