Zistite, čo máte na tanieri
fazuľa pinto
Kalórie a výživové údaje
sušené, namočené, varené
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 92 kcal —
- Bielkoviny 8,4 g 17%
- Sacharidy 14 g 5%
- Tuky 0,2 g 0%
- Vláknina 8,7 g 31%
- Cukry 0,9 g —
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 92 | 8,4 g | 14 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | 46 | 4,2 g | 6,9 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 138 | 13 g | 21 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 184 | 17 g | 27 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 230 | 21 g | 34 g | 0,5 g |
Podobné potraviny
- Fazuľové bôby pintokonzervované, scedené114 kcal / 100 g
- Klíčky fazule pintozrelé semená, klíčené, varené, scedené22 kcal / 100 g
- Hnedá fazuľavarené108 kcal / 100 g
- Fazuľazrelé, varené131 kcal / 100 g
- Sušená fazuľavarené v destilovanej vode, bez soli, scedené117 kcal / 100 g
- Ružová fazuľazrelé semená, varená149 kcal / 100 g
- Bôbsušené, namočené, varené58 kcal / 100 g
- Sójové bôbysušené, namočené, varené136 kcal / 100 g
Otázky o potravine fazuľa pinto
Treba fazuľu pinto pred varením namáčať?
Sušené fazule prepláchni a namáčaj 8 až 12 hodín v studenej vode; potom vodu zlej a fazule ešte raz opláchni. Namáčanie skracuje varenie a pomáha, aby sa uvarili rovnomerne.
Ako dlho sa varí fazuľa pinto?
Po namočení ju zalej čerstvou vodou, priveď do prudkého varu a potom var miernym bublaním približne 60 až 90 minút, kým je mäkká aj v strede. Soľ pridaj ku koncu, aby si vedel ľahšie skontrolovať, či je už uvarená.
Na čo sa používa fazuľa pinto?
Hodí sa do chilli, hustých polievok a dusených jedál; roztlačená s cibuľou, cesnakom a koreninami tvorí základ mexických refritos. Uvarenú ju môžeš pridať aj do šalátu alebo zabaliť do tortilly.
Ako skladovať uvarenú fazuľu pinto?
Po uvarení ju rýchlo schlaď a v uzavretej nádobe odlož do chladničky; spotrebuj ju do 3 až 4 dní. Na dlhšie skladovanie ju rozdeľ na porcie a zamraz.
Môžem použiť konzervovanú fazuľu pinto namiesto sušenej?
Áno: sceď ju a prepláchni pod studenou vodou, aby si odstránil časť slaného nálevu. Keďže je už uvarená, pridaj ju do polievky či chilli až na posledných 10 až 15 minút.
Čím nahradiť fazuľu pinto v recepte?
V chilli alebo dusenom jedle ju môžeš zameniť za hnedú fazuľu či bežnú fazuľu; použi približne rovnaké množstvo uvarených strukovín. V refritos sa dajú použiť aj červené fazule, výsledok však bude mať inú farbu a chuť.
Je fazuľa pinto iná než hnedá fazuľa?
Fazuľa pinto má surová typické béžové zrná s hnedými škvrnami, ktoré po uvarení väčšinou zmiznú. Hnedá fazuľa je podobne všestranná, takže ju môžeš použiť v mnohých rovnakých jedlách.
Zdroj: BEDCA (Spain) 900 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
