Zistite, čo máte na tanieri
Hnedá fazuľa
Kalórie a výživové údaje
varené
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 108 kcal —
- Bielkoviny 6,1 g 12%
- Sacharidy 15 g 6%
- Tuky 0,7 g 1%
- Nasýtené tuky 0,1 g 1%
- Vláknina 8,1 g 29%
- Cukry 0,5 g —
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 108 | 6,1 g | 15 g | 0,7 g |
| 50 g | 50 g | 54 | 3,1 g | 7,6 g | 0,4 g |
| 150 g | 150 g | 162 | 9,2 g | 23 g | 1,1 g |
| 200 g | 200 g | 216 | 12 g | 30 g | 1,4 g |
| 250 g | 250 g | 270 | 15 g | 38 g | 1,8 g |
Podobné potraviny
- Hnedá fazuľa rajma298 kcal / 100 g
- Biela a hnedá fazuľasušené314 kcal / 100 g
- Fazuľa pintozrelé semená, surové347 kcal / 100 g
- Fazuľauvarené, scedené, bez oleja, so soľou133 kcal / 100 g
- Červená fazuľa
- Bôbvarené45 kcal / 100 g
- Fazuľové bôby pintokonzervované, scedené114 kcal / 100 g
- Ružová fazuľazrelé semená, varená149 kcal / 100 g
- Fazuľové strukyvarené25 kcal / 100 g
- Zelená fazuľkavarené34 kcal / 100 g
Otázky o potravine Hnedá fazuľa
Treba hnedú fazuľu pred varením namočiť?
Suchú fazuľu prepláchni a namoč na 8 až 12 hodín; potom vodu zlej a var ju v čerstvej. Namáčanie skráti varenie a pomôže, aby sa zrná uvarili rovnomernejšie.
Ako dlho sa varí hnedá fazuľa?
Po namočení ju var miernym varom približne 60 až 90 minút, kým je mäkká aj uprostred. Kyslé prísady, napríklad paradajky alebo ocot, pridaj až po zmäknutí, inak sa môže variť dlhšie.
Čo uvariť z hnedej fazule?
Hodí sa do fazuľovej polievky, fazuľového prívarku aj hustého fazuľového guláša. Do polievky pridaj koreňovú zeleninu a majorán; do prívarku ju po uvarení roztlač alebo časť rozmixuj, aby zhustol bez múky.
Ako skladovať uvarenú hnedú fazuľu?
Po vychladnutí ju daj do uzavretej nádoby do chladničky a spotrebuj do 3 až 4 dní. Na dlhšie skladovanie ju zamraz po porciách, ideálne aj s trochou vývaru, aby po rozmrazení nevyschla.
Čím môžem nahradiť hnedú fazuľu v recepte?
Do polievky alebo prívarku ju môžeš nahradiť bielou fazuľou či červenou fazuľou; použi rovnaké množstvo už uvarených zŕn. Biela fazuľa sa ľahšie rozvarí a zahustí jedlo, červená si zvyčajne lepšie drží tvar.
Ktorá má viac bielkovín, hnedá fazuľa alebo fazuľa pinto?
Fazuľa pinto má viac bielkovín: 9 g na 100 g oproti 6,1 g v hnedej fazuli. Hnedá fazuľa je však bohatá na vlákninu: 100 g obsahuje 8,1 g.
Je hnedá fazuľa dobrým zdrojom vlákniny?
Áno, hnedá fazuľa má vysoký obsah vlákniny: 100 g obsahuje 8,1 g. Ak ju bežne nejedávaš, začni menšou porciou a dobre ju uvar.
Zdroj: NEVO (Netherlands) 5168 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
