Zistite, čo máte na tanieri
Cuketa
Kalórie a výživové údaje
dužina a šupka, varená
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 16 kcal —
- Bielkoviny 0,9 g 2%
- Sacharidy 1,4 g 1%
- Tuky 0,4 g 0%
- Nasýtené tuky 0,1 g 1%
- Vláknina 1,5 g 5%
- Sodík 39 mg 2%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 14,4 µg 2%
- Vitamín C 2,9 mg 3%
- Vitamín D 0 µg 0%
- Vitamín K 4,2 µg 4%
- Vitamín B12 0 µg 0%
Minerály
- Vápnik 19,3 mg 1%
- Železo 0,32 mg 2%
- Horčík 22,3 mg 5%
- Fosfor 65 mg 5%
- Draslík 238 mg 5%
- Zinok 0,22 mg 2%
- Meď 0,09 mg 9%
- Mangán 0,09 mg 4%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 16 | 0,9 g | 1,4 g | 0,4 g |
| 50 g | 50 g | 8 | 0,5 g | 0,7 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 23 | 1,4 g | 2,1 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 31 | 1,9 g | 2,8 g | 0,7 g |
| 250 g | 250 g | 39 | 2,3 g | 3,5 g | 0,9 g |
Podobné potraviny
- Cuketa so zelenou šupkouvarená, pripravená v mikrovlnnej rúre alebo na pare, scedená20 kcal / 100 g
- Pečená cuketapečený18 kcal / 100 g
- Baby cuketasurowé21 kcal / 100 g
- Žltá cuketavarená22 kcal / 100 g
- Letná cuketav paradajkovej šťave, konzervované29 kcal / 100 g
- Cuketyvarené19 kcal / 100 g
- Letná tekvicavšetky odrody, surové16 kcal / 100 g
- Špagetová tekvicadužina bez šupky, surová32 kcal / 100 g
- Muškátová tekvicacucurbita moschata, dužina bez šupky, uvarené29 kcal / 100 g
- Tekvicavšetky druhy, surová14 kcal / 100 g
Otázky o potravine Cuketa
Ako vybrať cuketu, aby nebola vodnatá a mala málo semien?
Vyber si menšiu až stredne veľkú cuketu s pevnou, nepoškodenou šupkou; veľmi prerastené kusy mávajú väčšie semienka a dužinu s viac vody. Šupku netreba lúpať, stačí cuketu umyť.
Ako dlho piecť cuketu v rúre?
Nakrájaj ju na kolieska alebo hranolčeky, premiešaj s trochou oleja a peč rozloženú v jednej vrstve pri 220 °C približne 15–20 minút. Ak ju osolíš vopred, po chvíli z nej zlej uvoľnenú vodu, aby sa skôr opiekla než dusila.
Môže sa cuketa jesť surová?
Áno. Mladú cuketu nakrájaj na tenké plátky do šalátu alebo ju nastrúhaj; ak je väčšia a má tvrdšiu šupku či veľké semená, odstráň ich.
Ako skladovať cuketu, aby vydržala čo najdlhšie?
Neumytú cuketu ulož do zásuvky na zeleninu v chladničke a spotrebuj ju približne do týždňa. Drž ju oddelene od ovocia, ktoré dozrievaním uvoľňuje etylén, napríklad jabĺk.
Dá sa cuketa zamraziť?
Áno, najlepšie nastrúhaná alebo nakrájaná na kúsky. Pred mrazením ju krátko blanšíruj, dobre osušíš a po rozmrazení vytlač prebytočnú vodu; hodí sa potom do polievky, omáčky či cesta na placky.
Do akých známych jedál sa hodí cuketa?
Pridaj ju do zeleninového leča, ratatouille, krémovej polievky alebo cestovinovej omáčky. Nastrúhaná sa hodí aj do placiek; pred vyprážaním z nej vytlač vodu, aby cesto nebolo riedke.
Je cuketa ovocie alebo zelenina?
Z botanického hľadiska je cuketa plod, pretože vzniká z kvetu a obsahuje semená. V kuchyni ju však používame ako zeleninu, najmä do slaných jedál.
Zdroj: ANSES–Ciqual (France) 20021 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
