Zistite, čo máte na tanieri
Brokolicové klíčky
Kalórie a výživové údaje
surové
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 10 kcal —
- Bielkoviny 2,2 g 4%
- Sacharidy 0,4 g 0%
- Tuky 0 g 0%
- Nasýtené tuky 0 g 0%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 0,4 g —
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 10 | 2,2 g | 0,4 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 5 | 1,1 g | 0,2 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 15 | 3,3 g | 0,6 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 20 | 4,4 g | 0,8 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 25 | 5,5 g | 1 g | 0 g |
Podobné potraviny
- Brokolicanešpecifikovaná, surová26 kcal / 100 g
- Fialová brokolicasurový35 kcal / 100 g
- Slnečnicové klíčkysurové16 kcal / 100 g
- Brokolínisurová29 kcal / 100 g
- Brokolicové listysurové28 kcal / 100 g
- Klíčky lucernysurové24 kcal / 100 g
- Fazuľové klíčkysurové22 kcal / 100 g
- Brokolicové stonkysurové28 kcal / 100 g
- Romanescosurové35 kcal / 100 g
- Ružičkový kelsurový46 kcal / 100 g
Otázky o potravine Brokolicové klíčky
Ako si doma vypestovať brokolicové klíčky?
Semená určené na klíčenie namoč na 6 až 8 hodín, sceď ich a v zaváracom pohári ich preplachuj čistou vodou dvakrát denne. Pohár nechaj naklonený, aby voda odtekala; klíčky bývajú hotové približne za 3 až 5 dní.
Ako dlho vydržia brokolicové klíčky v chladničke?
Ulož ich suché do čistej uzatvárateľnej nádoby a daj do chladničky; najlepšie ich spotrebuj do 2 až 3 dní. Ak sú slizké, zapáchajú alebo zmenili farbu, nejedz ich.
Môžu sa brokolicové klíčky jesť surové?
Áno, často sa jedia surové, no samotné opláchnutie nezničí všetky prípadné choroboplodné zárodky. Bezpečnejšie je krátko ich tepelne upraviť; dôkladné varenie alebo opekanie je zvlášť vhodné pre malé deti a ľudí, ktorým sa neodporúčajú surové klíčky.
Ako pripraviť brokolicové klíčky na teplo, aby nezvädli?
Pridaj ich do panvice až na posledné 2 až 3 minúty restovania alebo ich krátko podus v polievke. Dlhým varením stratia chrumkavosť; pred prípravou ich opláchni a dobre sceď.
Do akých jedál sa hodia brokolicové klíčky?
Surové sa hodia do sendvičov, wrapov a šalátov; môžeš nimi posypať aj krémovú polievku tesne pred podávaním. Ich jemne štipľavá chuť dobre dopĺňa vajíčka, avokádo a nátierky.
Sú brokolicové klíčky výživovo podobné brokolici?
Na 100 g majú brokolicové klíčky 2,2 g bielkovín, kým brokolica 2,9 g. Klíčky sú jemnejšie a jedia sa najmä surové, zatiaľ čo brokolica sa bežne varí alebo pečie.
Koľko energie majú brokolicové klíčky?
Na 100 g majú 10 kcal. Zvyčajne ich však zješ len menšiu hrsť ako prílohu alebo posýpku.
Zdroj: mvt 06.272 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
