Zistite, čo máte na tanieri
Fazuľové klíčky
Kalórie a výživové údaje
surové
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 22 kcal —
- Bielkoviny 3,1 g 6%
- Sacharidy 1,6 g 1%
- Tuky 0,1 g 0%
- Nasýtené tuky 0 g 0%
- Vláknina 1,3 g 5%
- Cukry 1 g —
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 22 | 3,1 g | 1,6 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 11 | 1,6 g | 0,8 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 33 | 4,7 g | 2,4 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 44 | 6,2 g | 3,2 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 55 | 7,8 g | 4 g | 0,3 g |
Podobné potraviny
- Fazuľové klíčky mungovarené v nesolenej vode25 kcal / 100 g
- Klíčky fazule mungosurové31 kcal / 100 g
- Sójové klíčkysója, zrelé semená, klíčené, surové122 kcal / 100 g
- Klíčky fazulesurové29 kcal / 100 g
- Zelená fazuľkasurové32 kcal / 100 g
- Klíčené sójové bôbyzrelé semená, surové122 kcal / 100 g
- Surové klíčené červené fazuľkyzrelé semená, klíčené, surové29 kcal / 100 g
- Mungo klíčkyzreté semená, klíčené, varené, scedené, bez soli21 kcal / 100 g
- Francúzska zelená fazuľkasurové27 kcal / 100 g
- Fazuľasurové306 kcal / 100 g
Otázky o potravine Fazuľové klíčky
Ako dlho treba variť fazuľové klíčky?
Do restovanej zeleniny alebo rezancov ich pridaj až na posledné 2–3 minúty, aby zmäkli, ale zostali chrumkavé. Do polievky ich vmiešaj tesne pred podávaním a krátko prevar.
Dajú sa fazuľové klíčky jesť surové?
Surové klíčky môžu obsahovať škodlivé baktérie, ktoré obyčajné opláchnutie neodstráni. Najistejšie je dôkladne ich tepelne upraviť; surové ich nepodávaj malým deťom.
Ako doma naklíčiť fazuľu?
Použi celé suché fazule určené na klíčenie, nie semená na siatie. Namoč ich, potom ich v nádobe s odtokom preplachuj a nechaj odkvapkať niekoľkokrát denne; keď sa objavia klíčky, ulož ich do chladničky a pred jedlom tepelne uprav.
Ako dlho vydržia fazuľové klíčky v chladničke?
Ulož ich čo najskôr do chladničky v čistej nádobe a spotrebuj v priebehu niekoľkých dní. Ak sú slizké, zapáchajú alebo zmenili farbu, vyhoď ich.
Do akých jedál sa hodia fazuľové klíčky?
Pridávajú sa do pad thai, vietnamskej polievky phở, jarných závitkov aj do restovaných rezancov. V horúcich jedlách ich vmiešaj až ku koncu, aby si zachovali chrumkavosť.
Čím nahradiť fazuľové klíčky, keď ich nemám?
V restovaných jedlách ich nahraď tenkými pásikmi bielej kapusty alebo mrkvy; zachovajú sviežu chrumkavosť, hoci chuť bude iná. Do šalátu sa hodia aj reďkovkové klíčky.
Sú fazuľové klíčky to isté ako sójové klíčky?
Nie vždy: názov fazuľové klíčky sa často používa pre klíčky mungo, kým sójové klíčky vyrastajú zo sójových bôbov. Sójové klíčky bývajú väčšie a pevnejšie; na 100 g majú 6,31 g bielkovín oproti 3,1 g v fazuľových klíčkoch.
Zdroj: ausnut F008806 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
